糖水雄：渡船角宵夜好地方

以前在佐敦文匯街的堂記，無人不曉，腸粉與豬骨粥受到夜遊人追捧，香港沒有宵夜？只是一個某過氣飲食部落客口中的都市傳說而已，旁邊的糖水店，亦受惠於堂記的人氣，吃罷腸粉再整一碗糖水，彷彿是渡船角宵夜的指定動作。

數年前再訪，水準回撚晒塘，不久，結業了，自此渡船角再沒有腸粉，但出現了一間同樣由晚上營業至凌晨的食店：糖水雄。

顧名思義，這裡應該是甜品店，但我來過三次，從未吃過甜品。

那還有甚麼可以吃？

可多了。

粵軒：夏日菌情

接近八年，沒有踏足過灣仔六國酒店的粵軒半步，今次是收到傳媒界前輩C小姐與陳圖安先生的邀請，再次來到這間港島區歷史最悠久的酒店二樓，人少少的四人飯局，品嚐時令的菇菌菜式。

對大部份人來講，粵軒最出名的，是叉燒，我每次來都要吃的一味，年前推出的黯然銷魂飯，惹來不少人上門，成為一時佳話；但今次晚飯的菜單，清一色是用菇菌入饌。

難得不用費神點菜，我就不客氣了，坐在廂房裡面，先飲杯氣酒為敬，飯店主廚馬師傅更親自出來打招呼，非常大陣仗也。

混醬坊：理直氣壯豬腸粉

在深水埗出沒的日子，有時經過合益泰，肚餓了，就算不坐下吃碟豬腸粉，也會買串燒賣邊行邊吃，慢慢地習慣成自然。

遊客必去的食店之一，它在台灣人心目中頗有名氣，當來到該區尋幽探秘，已經建立了一條美食路線圖，這裡是其中一站，維記的膶牛麵，也包括在內。

自從上年中，已再沒踏足半步，原因你們懂的，可能食店本身沒有甚麼立場，但請著目不識丁，口沒遮欄的新移民，真的倒米，工作時間，還是少說話，多做事，盞趕客。

行遠少少，長沙灣道與黃竹街交界，找到它的代替品：混醬坊。

台北：決戰前夕生日飯＠JE Kitchen

台北友人R小姐在一月生日，適逢今年是台灣總統換屆，我問她：（妳會唔會返台北投票？）

R：（會呀。）

我：（我會過去觀戰，順便一齊食餐飯，預祝妳生日。）

都算是臨急臨忙的約會，當地的米芝蓮星級餐廳，已不能奢望可以訂到位，那就向米芝蓮推介的餐廳打主意。

JE Kitchen，國父紀念館捷運站附近，走北歐風格的料理，看看其網上的評價，全屬正面；打開IG看看該餐廳的帖，菜式賣相不錯，NT＄1780一位的晚餐，我不知道台北人覺得如何，但作為香港人而言，價錢是相宜的。

R：（好呀，呢度都近我公司。）

break：可否衝破

友人P小姐在飲食界大展拳腳，與數位志同道合的朋友，選擇在落成不久，位於牛頭角的商廈The Quayside，開設主打早／午餐的咖啡店 - break，能夠進駐甲級商廈，不簡單。

牛頭角一帶吃午飯，基本上只有茶餐廳的選擇，對於在這裡上班的中高層一族，想找個地方吃個比較精緻的午餐，並非易事，或者可以選擇去最近的如心艾朗酒店，但步行距離也需要大約十分鐘，根據P小姐解釋其經營理念，就是打破午餐劣食文化，以用心做的宗旨，提供一頓精緻的午餐給食客，在繁忙的日常take a break。

餐廳的英文名，說明了一切。

五月尾的最後一個星期五，要去觀塘海濱借個草地拍照，順便來支持一下朋友，我沒有預先訂位，於中午的黃金時間，竟然可以找到一張高枱，當然要搭枱啦。

阿木台灣麵：相思之麵

以前跟朋友說去廣華街，對方總會問：（乜你玩氣槍㗎咩？）

自從十年前，添好運在此發跡，開始出現不少食店，最近一年，黃色經濟圈興起，這裡成為另一條黃店街。

最好生意的一間，莫過於阿木台灣麵，每次經過，不論是中午或晚上，門外大排長龍，插針也不入。

不止一位朋友，向我推薦過這間由台灣人開設，傳承著父母手藝的食店，其牛肉麵走眷村風味路線，在香港算是少有。

甚麼時間可以避開排隊人龍？就是平日的黃昏前，下午五點九入座，雖然直行直入，但接近全場爆滿，門外負責接待，為食客探熱，說國語的女子，應該是該店的老闆，我一個人坐二人枱，無須與其他食客搭枱面對面。

熊拉麵：慷慨魚油撈麵

佐敦白加士街的熊拉麵，對上一次到訪，是四年前最寒冷的時間，吃一碗熱呼呼的豚骨拉麵。

月前疫情最嚴重的日子，索性關門，四月中重開，上環分店就繼續營業，最近聽到住在附近的友人飛神兄，不時推介這間拉麵店；另一位友人辣椒，跟著他的飲食路線圖，吃罷之後亦不禁給它一個讚。

早上十一點半便開門，門外只貼上小小的米豬蓮，與登記飲食界選民的貼紙，店內文宣欠奉，相比對面的開餐Dine in，是較低調的黃店。

倫敦：幾度蠔情Borough Market

始終也忍不住，再來這個倫敦的旅客熱點 - Borough Market，原因是：我想食生蠔。

當日早上在東倫敦Dalston的咖啡館吃早餐，然後跳上往Borough Market方向的巴士，如果一味靠地鐵的話，也不知要轉幾多個站了；我一向喜歡坐巴士多過坐地鐵，除了可以看風景，最重要是沒有地鐵的那陣異味。

二月中，武肺在香港大爆發，歐洲依然生活如常，市場依然人山人海。

馬來一菜館：吃著馬拉菜，憶起檳城艷

不能外遊的日子，仍要維持一段時間，這時候，經常回看之前旅行拍下的風光，更加懷念以往想飛就飛的任性。

上年初，曾經到過檳城一遊，終於踏足這個美食之地，好像回到我出世之前的老香港，眼前的兩層高舊樓，路邊的燒臘檔，雖然身處的不是吉隆坡，但我說廣東話依然暢通無阻。

有一刻想過，退休之後的日子，不如移民在此，馬來西亞與香港沒有時差，言語又通，生活指數低，兩球已經買到個大單位，馬來西亞菜又合我口味，只是要克服一月也曬到我甩皮的熱天氣。

然而檳城始終我不是首選，蘇格蘭才是我最理想安享晚年的地方，且看看到時的環境才作決定吧。

插翼難飛，想隨心飛往當地吃一頓馬來西亞美食，已經是不可能的任務，留港消費的選擇，其實也不少；西環Hotel Jen的馬來一，是水準較高的星馬餐廳。

Burger B：牛下重現黃色漢堡

光顧過好幾間賣漢堡包的黃色架步，慶幸全部都有一定的水平，中伏的機會率，遠較那些冰室、Cafe為低。

暫時吃過最好的，西營盤的Electric Ave，想再去多次，但次次都不了了之。

尖沙咀的嘉寶，是我最常去的黃色漢堡包店，因為就腳。

這天在九龍灣，行入去得寶商場，記憶所及我有沒有來過？

裡面有個牛下新城，極力營造昔日牛頭角下邨的情懷，讓大家感受以往香港屋邨的生活；曾經有人批評過海洋公園，那一條老大街，販賣老香港貧窮生活情懷，是極之荒謬的一回事。

我沒有在牛下生活過，只曾光顧過邨內的食店，報紙檔，臨拆之前，於金利來連開五圍窮L飯局，記得每人好似不用一舊水。

對它的印象，僅此而已。

橫顧場內多間食店，有一檔賣漢堡包，擺放了PEPE公仔與一些文宣，名字叫做Burger B，建於優先幫襯黃店的信念，就以漢堡包做晚餐。