在倫敦吃平靚正生蠔，很多人或會想到去Borough Market，的而且確，近市場得食，最新鮮的貨色，全天候供應。
其實，也不盡然，有數間分店的海鮮餐廳 - Wright Brothers，每逢下午三點至六點，推出一鎊一隻生蠔推廣，數量不限，亦沒有附帶條件。
每年都會去Spitalfields一帶閒逛，而Wright Brothers就造Spitalfields Market外圍，不難找。
平日的下午茶時段，只得三數檯客人，坐在我旁邊的，是兩位同樣來自香港的女生。
窺看她們二人共享一打生蠔，我當然有樣學樣，因為這是我來這裡的主要目的。
不愛三層架，只愛生蠔作下午茶，水要tap water，無人會對你白眼，只會換來一聲perfect。
好歹也喝杯酒來配生蠔，隨便地叫杯意大利氣酒，不久，一打生蠔便奉上。
即叫即開是必然，生蠔是來自近法國的小島Jersey，個子雖不大但味道是超濃縮的鮮甜，充斥著海水的鹹鮮，結尾帶著像青蘋果的甜美。
很快地吃掉了一盤，侍應問我會否再叫，我答：（來多六隻。）
又輕易地吃清光，連帶海水吞下，再喝一口氣酒，無以尚之。
旁邊的兩位女生，吃罷一打生蠔，再追加其他海鮮，鑑於接著我訂了餐廳晚飯，未能有樣學樣。
一隻就一鎊，十八隻當然就十八鎊，童叟無欺。
見到餐廳其他海鮮類菜式，實在吸引，今次吃不到，遺憾嗎？
不，不，不，反正我每年都會訪倫敦起碼一次，來日方長。
Wright Brothers Spitalfields： 8a Lamb Street, Old Spitalfields Market, London E1 6EA
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