喜歡吃意粉的我，出發往墨爾本之前，在網上搜尋當地的美食資料，找到這間受當地人歡迎的意粉吧 - Tipo 00。
位於Chinatown附近，第一次經過是晚上時間，坐無虛席，結果到附近吃個漢堡包便算。
第二天選擇在下午兩點，過了中午最繁忙的時間，只剩下吧枱的位置，果然是人氣店。
看著餐牌，選擇性困難症又再發作，先喝杯Yarra Valley的Pinot Noir，再想想。
一個人心多多，散叫又真的很難試多一點，這裡有個chef menu，每位＄70澳幣，包括頭盤、意粉、甜品，份量當然會較正常份量少一點。
見到廚房的意粉機，不停地唧出新鮮的麵條，心想有沒有我份？
答案是：沒有。
都說是廚師餐牌，當然任對方任開，頭盤的生魚片、烤雅支竹，稱得上開胃之作。
意粉呢，一個Tagliolini al nero，一個Gnocchi di patate，前者的墨汁麵條夠彈牙，配合新鮮的魷魚，灑上烏魚子粉，再以三文魚子作提鮮，鹹香鮮甜兼而有之；後者以鴨肉作主角，味道濃烈的醬汁，盡掛在麵團上。
甜品打孖上，Tipomisù與Pannacotta，其實一款就夠，寧願給我多一份頭盤或芝士，畢竟男人不同女人，沒有另外有個甜胃呢。
從墨爾本回來不久，美女友人KL約我午飯，我選擇了中環PMQ旁邊的PICI，或許外國的月亮始終特別圓，兩者比較之下，這裡的水準，更勝一籌。
Tipo 00：361 Little Bourke St, Melbourne VIC
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