素食餐廳「Mum Veggie Cafe」，在逸東酒店的年代，未曾到訪過，搬到去新蒲崗之後，最近去過兩次。
雖然剛轉了工作，但是依然乘坐同一個號碼的巴士，下班照樣去新蒲崗，與以前沒有分別；只是再不像以前，未夠六點就開飯，最快都要差不多七點才到，食客開始漸多，但不用等位，可能只得我一個人，獨坐餐廳一個角落裡，沒有難度啦。
主要賣三款／四款菜的定食，前者＄100，後者＄125，個別菜式要額外加錢，格式是小碟形式上，跟一碗飯，一碗湯，一杯麥茶。
入門先填紙仔，找個位坐低，揀定吃甚麼，再去櫃枱落單，客人不多的時間，店員很快便送上餐。
首訪揀了四道菜，本菇茶碗蒸香滑，散發著菇香，赤味噌田樂豆腐，其鹹味不過火，把豆腐的食味提升；野菜天婦羅剛炸起熱辣辣，乾身不太多油份積聚，炸漿裡面的野菜，仍保持新鮮不老，芝麻菠菜要加＄5，味道不俗。
五穀雜炊飯加入了鷹咀豆與藜麥，具備豐富的營養與質感；味噌湯的配料有昆布與蘿蔔，添上了清甜之美。
一星期後再訪，又是四道菜，當然全部都選擇與上次不同，信田卷的主角是豆皮，餡料是紅蘿蔔等素材，南瓜薯餅外脆內香滑，山葵鮮淮山，清新中帶一點辛。
蓮藕五目煮，隨心而發的出品，粉嫩的蓮藕與醬汁，配此黃薑飯吃，是理所當然地好吃，但我覺得雜炊飯還好一點。
吃到一半，餐廳老闆（我想應該是）突然送上一碟韓國泡菜給我試，酸辣度較柔和，用上雪梨絲，其天然的清甜與酸辣結合，光顧這裡的客人，日後有機會品嚐此味的話，應該會喜歡。
今次撞正薑汁茄子賣光，記住下次補中，或者吃個咖喱，也行。
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