上個月有間老牌名店進軍土瓜灣，就是在荃灣賣蛋治賣到街知巷聞的「嘉樂冰廳」。
地點在九龍城道，新落成的屋苑「UPLACE」地下。
作為街坊，最常去附近的「一冰廳」，既然有新店進駐，而且是熟悉的名字（其實上一次去已經係十年前），放假的早上，行過來試試土瓜灣店是甚麼一回事。
早餐時段就只賣早餐，超厚蛋牛治則不在此列，見到有沙嗲牛肉麵餐，姑且一試。
在客人面前注入湯，都算是頗特別的姿態，起碼我吃沙嗲牛肉麵多年，未曾見過這樣的場面。
濃烈的沙嗲香，還帶一點花生醬的滑，牛肉質地不錯，麵條軟硬度適中，初步印象良好。
但是跟餐的精液太陽蛋，隨即打折扣。
也很久未喝過唂咕，大熱天時當然是要一杯凍。
第二次到訪時，正值下午茶時段，目標明顯是對準三文治，鹹牛肉蛋治，份量一如以往地大，但是蛋身也是一如以往地老，鹹牛肉是來貨，沒有評價。
＄23一杯鹹檸七，正常表現。
上星期三度嘉樂，試埋它們的意粉，出事了。
想像中的冰廳燴意粉，不出是茄汁燴，質感絕不Al dente，但沾滿茄汁與鑊氣的香，是老派的香港風味，小時候最期待的，就是放假的下午，可以吃到快餐店的肉醬燴意粉。
滑蛋厚切豬扒燴意粉，是用碗上，面頭的豬扒淋上黑椒汁，炒蛋蓋在意粉頭上。
一撥開，𨳒佢老味。
意粉根本沒有燴過，只是用滾水煮好，放在碗底，求鳩其放上豬扒炒蛋，淋個汁便奉客；豬扒乾巴巴，炒蛋過了火，叫杯黑牛但沒有貨，要轉金牛，這個下午，諸事不順。
此名店很快在「土瓜灣之友」群組紅起來，差不多全部都是負面評價，結合以上三次用餐經驗，只得沙嗲牛肉麵可取。
見到IG裡面有不少Foodie影得靚一靚（梗係啦，有一日下午行到去摸門釘，因為撞正傳媒活動），再回看地區群組與飲食網站的評價，彷彿活在平行時空。
乖乖地回到不遠處的老地方，吃個粟米湯通粉，加個炒蛋，吃慣吃熟，還是覺得你最好。
嘉樂冰廳：九龍城道68號UPLACE G02-03舖
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