前往紐卡素之前，經Opentable訂了當地的餐廳晚飯，上網看過這個英格蘭東北城市的餐飲資料，一樣有米芝蓮星級餐廳，但今次就選擇在百貨公司裡面，吃一餐海鮮。
第一次逛英國老牌百貨公司「Fenwicks」，適逢winter sale，很多男裝低至三折，結果出師未捷先跌錢，不過只是有限。
Foodhall有好幾間餐廳，我訂的是「Saltwater Fish Company」。
全吧枱形式，有面向開放式廚房或牆，後者勝在枱下有插座，供電話充電，除了餐牌上的菜式之外，還有寫在黑版上的是日精選。
Baked Scallops，在英國吃帶子是錯不了，尤其是蘇格蘭hand-dived，肉質飽滿，味道鮮甜得很，吃過就知是好東西；不出所料，這個加入牛骨髓，加勒比海辣牛油焗成的帶子，是來自蘇格蘭。
帶子殼裡面，一共有四隻帶子，質素是意料之內地高，油潤甘香的牛骨髓與牛油的一點辣，沒有搶帶子的風頭之餘，亦做到提升味道層次的作用。
主菜是很直率性的烤海鮮拼盤，鱈魚、鱸魚、三文魚、海蝦、帶子，伴碟的是香草醬，各款海鮮的表現稱職，有段時間比較抗拒熟三文魚，因為瀨得嘢多，通常都烤得過熟，這裡就做到外熟內軟滑，鱈魚夠肥，鱸魚細嫩鮮美，海蝦亦然，拼盤的帶子，感覺較前者的牛骨髓焗來得更真摯動人。
一杯西班牙白酒帶到尾，因為在百貨公司裡面，配合其營業時間，所以晚飯要早點開始，然後還有大把時間去飲杯酒。
人生路不熟，唯有靠飲食。
Saltwater Fish Company：Fenwick Food Hall, Northumberland St, Newcastle upon Tyne NE1 7AF
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