肥佬美食：相逢恨晚

炸雞髀是很典型，很地道的港式小吃，由街邊走鬼檔，到港式快餐店，也輕易地吃到。

但是，港人生活節奏越快，做甚麼也一味貪快，甚麼都要走精面，像炸雞髀，很多地方都是預先炸定備用，代客人要的時候，才拿去翻炸，食味大減，翻炒的滋味，怎比得上原汁原味呢。

傲嚐：工廠內非工業用之開年大典

我不知怎去為隱世這兩個字去注釋，地區偏遠？沒有人認識？抑或，是在鬧市，但藏身在你我也估不到的地方？

好像早前在荃灣警署經營飯堂的關師傅，應該能稱之為隱世吧。嚴格來說，警署內的飯堂，是不接街客生意，實在難以向大家推介。

友人C先生早前得到消息，關師傅不再與警局續約，於上月另起爐灶，在同區的工廠大廈內，建立了名叫傲嚐的飯店，光明正大地饗客。

清真惠記：雞同鴨講

與上文的美味餃子店一樣，銅鑼灣鵝頸橋街市的清真惠記，對上一次到訪，也是2007年的往事了。

這天相約在附近上班，開飯網其中一個殿堂級好手陳真，一起來到清真惠記午飯。

美味餃子店：美味情緣

一直以來都喜歡吃餃子，如果大家有印象的話，也許會知道，我經常大讚在土瓜灣賣北京餃子的巧興，似乎，是後無來者？

其實，坊間亦有一些不錯水準的餃子，六年前的二月某日晚上，曾經在太子邊陲位的荔枝角道，名為美味餃子店，吃過與店名一樣美味的餃子，最突出的是以野葛菜生魚湯，作為餃子的湯底，別處所無。

新興食家：爆裂都市

上年年尾，西環厚和街的人氣熱店新興食家，因經不起業主加租而被逼結業，本來月租四萬，一下子加至十多萬，真的不得不說一聲：這個世界已黐撚晒線！

事隔兩個多月，農曆年前在面書上，看到前立會議員陳淑莊，分享了一張相片，原來，新興已經搬至不遠處的士美菲路，將會在新年假後重新營業。

春天大全盒

初七人日，人人生日，你們，又會不會大肆慶祝一番？

甚麼理由也只是藉口，最重要的，是一大班志趣相投的朋友，能夠聚首一堂，初七當日，我們一共十多人，在朋友A的家中，以美食，遊戲來開年，兼慶祝大家生日！

國福樓：情人節有福氣

誰說在西方情人節，一定要燭光晚餐？要送花？我，可以說不。

餐廳為了應節，巧名立目地提高價錢，硬推套餐或設有最低消費，連日本菜亦不能倖免，不如，吃中菜吧，既沒有諸多規矩，同時也不失體面，當然，視乎你去那一間。

高雄小王牛肉麵：我來自高雄

經常抱怨著，在香港吃不到一碗比較像樣的台灣牛肉麵，身邊的朋友，開始覺得我煩，沒好氣地說：（吃台灣牛肉麵，當然去台灣吃啦！反正你每年都會過去玩。）

人不在台灣，而又想吃碗牛肉麵來止一止癮的話，怎算？

早兩日，在友人Kent兄的面書專頁內，看見他上載了高雄小王牛肉麵的照片，他並不是到了高雄過年，而是小王來了香港開店！

伊呂波：Red hot hit

相信很多人像我一樣，要在中午時段才捨得光顧正宗日本料理，原因非常簡單，午餐的價錢，是晚餐的一半，或者是四份一左右。

如果是吃壽司，中午的魚生自然不及晚市的新鮮，反而，光顧燒肉店的話，午市與晚市的水準，其實沒有甚麼分別，但價錢則相差很大。

新春夜市人生

多個月前，我在部落格寫過一篇有關於掃街的文章，像我這等出身草根的七十後老頭，絕對有資格向大家說：(我是掃著街長大的！)

經過食環署不遺餘力，盡忠職守地嚴打，今天掃街一詞，只能在香港最北的某處，每晚十點才會聽得到，又或者，每一年的初一，二，小販們趁執法機構，在新年期間有所鬆懈，而大舉出擊，我們才能在港九新界各地，掃得不亦樂乎，誠為每個農曆新年的特備節目也。