Burger Box：漢堡包的盒子

飲食潮流是一波接一波，又可以說是一個循環，不同界別輪流地轉，近年最火紅的飲食潮流，大家也懂得說：日本拉麵。

數年前，漢堡包店開完一間又一間，不論是地道的美式，或將漢堡高級化，鵝肝加黑松露作漢堡包餡，各式漢堡店在市場上百家爭鳴。當熱潮一過，執完一間又一間，證明市面上，有很多乘著風而來混水摸魚之輩。

當年今日：迪肯尼奧的金球

千禧年的三月中，小弟身處英國旅遊，三月廿六日的下午，一個人在倫敦沒事幹，便找些節目打發，結果，我選擇來到東倫敦，英超球會韋斯咸的主場烏普頓公園，觀賞鎚仔幫主場迎戰當年還在英超，今日英甲球隊米爾頓凱恩斯的前身，人稱黐線黨的溫布頓。

黃枝記：肉絲情愁

澳門老牌雲吞麵店黃枝記，在十月初五街的老店，門面還是這樣地殘舊，但來到香港，感覺給人一個頗為高級的格局。

由差不多十年前，首次來到香港銅鑼灣開店，至中環威靈頓街舊店，前後光顧數次，對這裡的麵條水準，只給予一般的評價。

不是影評：堅盧治的威士忌

每一年的國際電影節，是小弟看電影最多的時間，有一年埋單結算，總共看了十六套，同一日，在同一間戲院連下三城視作等閒，天星碼頭未搬之前，那邊在大會堂完場，即刻坐小輪到文化中心駁戲，相信是大多影迷的集體回憶。

當工作，私務日漸繁忙，加上今年的電影名單，對我而言是不甚吸引，拿著本特刊左看右看，再夾一夾放映時間，最後，只選擇了三部電影。

其中一套，就是英國大師，堅盧治的智取威士忌。

勇闖新世界：智利

上月尾出席過某個試酒會，以試像形式，中，港，台三地，同一時間與澳洲接軌，新奇嗎？

和味拉麵祭：一蘭優先場

繼月初的台灣牛肉麵節之後，鑽石山荷里活廣場又有活動，今次便到日本代表，和味拉麵祭，昨天起一連兩天，場內有五間日本拉麵店的攤位，與日本各地區的旅遊資訊攤位。每位入場人仕，捐款＄40便可換取一碗拉麵。

昨天早上，有幸跟著劍心大大，來到和味拉麵祭的傳媒環節，時間在開放給予公眾之前，免卻排隊之苦。

Chippy：告別英倫？

只怪地產市場，實在太過自由，市道熾熱時，業主隨意加租，作為小租客，只能肉隨砧板上，任人宰割，完全沒有議價能力。

銅鑼灣老牌小吃店，丹麥餅店，上手業主將舖位出售，套現七千八百多萬，新業主將會加租起碼一半，由五萬加到去十萬。

當人人都戥丹麥不值，又很怕丹麥做不下去，雞髀熱狗的滋味，從此成為回憶的一部份。其實，苦主又怎會只得丹麥，利苑等老牌小店？

松露女王之7-11日韓美食祭

人稱松露女王的Esther Au，本身是資深傳媒人，後來開設了自己的天地，Donna Dolce Kitchen Studio。

早前有幸與她在某飯局上認識，不久之後，她邀請我出席在這裡舉行的7-11日韓美食祭，二話不說，應約赴會。

號外：丹麥餅店將被加租？

剛剛收到消息，銅鑼灣加山路口，陪伴球迷，銅鑼灣老街坊，學生哥多年的丹麥餅店，舖位原有的業主，以六千八百萬易手！

浙江軒：浙江壽頭記

每一年生日起碼擺兩圍，彷彿成為傳統？

這幾年來，我與酒界達人朋友C先生的雙生局，從不間斷，上年在灣仔金蘭花泰國餐廳包場，承蒙各路朋友的厚愛，這年的壽局，一共有四十人出席，熱鬧非常。

今年，我們生日飯局，選擇在新晉米芝蓮一星飯店，灣仔駱克道的浙江軒，原因很簡單，我之前沒去過，這些壞習慣真的改不了，為免搞手為選址而頭痕，不如我直接說出自己的心水。