台南：阿文豬心

原本今個長假期，計劃再到台灣一遊，因為考試較旅行重要，最後選擇留港備戰，對於台灣的思念，只會越來越濃，唯有寄望下年初，拿三數天時間，與台灣的朋友們打個招呼。

原本是上年初的事，延至今天才分享，阿文豬心，來晚了。

波記：一分鐘都市，一分鐘炒河

一分鐘，贈我一分鐘，耳邊的林憶蓮問我，尋一分鐘的戀愛，這一分鐘可找到甚麼？

答案就是：干炒牛河！

一分鐘可以炒到一碟干炒牛河？你說笑？我在茶餐廳叫碟干炒牛河，都要等差不多十分鐘啦。

你沒聽錯，一分鐘，可以炒起一碟牛河，不信？請去中環士他花利街，大牌檔波記看看。

普賢象：白之戀人

若要用四個字，去形容今天的拉麵熱潮，大約是百花齊放？方興未艾？開到荼蘼？

上年尾才由新加坡開過來的拉麵Champion，未夠一年光景，已經在九龍灣MEGABOX，開闢另一個拉麵戰場，真不到你不服，似乎當今的拉麵市場，仍未去到飽和地步，多多都受得起。

安南越南餐廳：我似一葉浮萍

東南亞菜的形象一向不高，早以被外間標籤為平價菜式，但身為大都會的香港，也應該有一些帶點型格的東南亞餐廳，這樣才算多元化。

剛剛進軍銅鑼灣利園一期，越南餐廳安南，正好是一個例子。

澳門：再訪牛記咖喱美食

月前的澳門之旅，出席完活動後，想念仁慕巷的六記，如是者，即刻動身前往，可惜，人算不如天算，當去到六記門口，竟然休息，晴天霹靂，算我倒霉了。

估不到，因為六記沒開門營業，造就我再訪位於十月初五街的牛記咖喱美食。

CaliBurger：加州萬里

香港的連鎖漢堡包店形勢，已經走入了困局多年，最大規模的早已被我評為垃圾級別，曾經走過，又再回來的某間漢堡包店，愛過痛過亦願等，早前再訪，驚覺對它的情已逝。

還有兩間J字頭，與W字頭的漢堡包店，已撤出香港多年，莫非，失去的，就是最美？

Tapagria：城裡的月光

近年西班牙經濟陷於水深火熱之中，早已淪為歐州四豬。不過，撇除經濟不談，西班牙在不同的運動項上，皆取得驕人成績。

一級方程式的賽場，出了世界冠軍阿朗素。

網球場上，出了個金滿貫，泥地王拿度。

足球場上，巴塞，皇馬不用多說，國家隊更連贏世界杯，歐國杯，成就斐然。

好了，美食呢？近年西班牙菜，在國際上得到極大迴響，而這股潮流，亦吹到來香港，這一，兩年間，有不少新西班牙餐廳進駐，有比較正式的，亦有些氣氛較隨意。

最新一員，便是位於尖沙咀The One，藝人劉嘉玲小姐有份投資的Tapagria。

巨一麵堂：畫蛇添足

在上月的彌敦粥麵文章之中，提及過某間網上評價麻麻的拉麵店，而這間麵店，位於佐敦長樂街的巨一麵堂。

其中一名店主，就是巨星幫的陳國峰，坦白說，而我不知他是誰，可能我少看電視吧。

鍋居火鍋專門店：鍋心盅然

秋天來了！又是打邊爐的大好時機，所以，在中秋正日的晚上，我與家人選擇以火鍋來做節。

近一，兩年也開了不少新火鍋店，長沙灣福華街，近九江街的鍋居，只是開了三個星期左右，這晚選擇在長沙灣做節，本來的目標因沒有訂位，結果轉戰這間新店。

Yorkshire Pudding：England made me

多年前的瘋牛症，差不多令到英國牛肉一舖清袋，而英國牛肉亦絕跡香港很多年了。

作為一個崇英崇到底，連底褲都要印有英國國旗的我，真心覺得英國出產的肉類，其實是不差的，簡直舉個例，威爾斯羊肉，是羊痴們的美夢。

上次吃英國牛肉，年代太遠了，大約是十多年前，在倫敦Thistle Hotel，晚餐桌上的燒牛肉，當地的連鎖廉價扒房如Aberdeen， Angus，充斥在倫敦Leicester Sq遊客區，我就沒有興趣光顧了。