Classified：婀娜多芝

芝士，在老一輩人的眼中，只是番鬼佬腐乳，對它們的認識，只是個性同樣地強烈，極其量，是我少時候最常起的卡夫芝士。

長大之後視野擴闊，上餐廳也會吃到不同類型的芝士，記得十多年前，某個在倫敦的晚上，在Covent Garden某間法國餐廳晚飯，數道菜的晚餐，以芝士拼盤作結尾，最深印象是吃中一件羊芝士，個性強到不得了，當年的我，不太喜歡。

猛烈南瓜大鬧Haagen-Dazs

早前收到個活動邀請，朋友S提醒我：（這個活動好啱你，你一定要去！）

就是Haagen-Dazs的活動，心想：（我不算是那些甜魔，上過Youtube做過一陣子紅人，而且又不算年輕，靚仔更加無我份。。。。有幾啱我？）

友人說：（因為呢個活動的主題，是與萬聖節有關！南瓜喎，仲唔啱你？）

友麵館：回憶，總是哪渣的

我喜歡吃麵，當發現一些較有特色的新麵店，總會有興趣去試試。灣仔軒尼詩道上，有間新開不久，以牛骨湯作招徠的車仔麵店，友麵館。

IL Milione：紙醉金迷

路過中環和記大廈地下，那一道金色大門，重門深鎖，由外面從餐廳的窗口看，神神秘秘，我正在想：（這是一間Members only的會所嗎？）

後來上網google一下，原來這間IL Milione，名字取自十三世紀，馬可勃羅的遊記，而餐廳的大廚Marco Gubbiotti，來自意大利Umbria，在彼邦曾拿下米芝蓮星級榮譽，來頭絕對不小。

稻庭養助：三百多年歷史的烏冬

紅磡民泰街一帶，與土瓜灣北帝街一樣，經常新舊交替，多年以來，好像只得美國寶遊戲機中心，仍舊屹立不到。（一笑）

這數年間，此街出現過不少餐廳，有雞煲，台灣料理，米線店，泰國菜等等。。。漸漸演變成為另一條食街。

最近進駐的新成員，不是甚麼二打六，而是來自日本，三百多年歷史的稻庭烏冬，佐藤養助。

聚友：舊雨新知，食血為盟

早前在友人J先生的面書中，看見他上載了一張台山黃鱔飯的相片。。

我問：（在那裡？）

J先生：（在長沙灣順寧道，一間新開不久的小店，聚友。）

不是樂評：真的見証

當Beyond由地下走到地上，在商業上取得成功後，甚麼"搖滾叛徒"之聲不絕於耳，在大地，真的愛你，逝去日子，喜歡你等一眾死硬派搖滾樂迷，聽到打乞嗤的作品之後，在89年尾推出的真的見証，可算是回復真我，還我本來的一次。

台南：阿文豬心

原本今個長假期，計劃再到台灣一遊，因為考試較旅行重要，最後選擇留港備戰，對於台灣的思念，只會越來越濃，唯有寄望下年初，拿三數天時間，與台灣的朋友們打個招呼。

原本是上年初的事，延至今天才分享，阿文豬心，來晚了。

波記：一分鐘都市，一分鐘炒河

一分鐘，贈我一分鐘，耳邊的林憶蓮問我，尋一分鐘的戀愛，這一分鐘可找到甚麼？

答案就是：干炒牛河！

一分鐘可以炒到一碟干炒牛河？你說笑？我在茶餐廳叫碟干炒牛河，都要等差不多十分鐘啦。

你沒聽錯，一分鐘，可以炒起一碟牛河，不信？請去中環士他花利街，大牌檔波記看看。

普賢象：白之戀人

若要用四個字，去形容今天的拉麵熱潮，大約是百花齊放？方興未艾？開到荼蘼？

上年尾才由新加坡開過來的拉麵Champion，未夠一年光景，已經在九龍灣MEGABOX，開闢另一個拉麵戰場，真不到你不服，似乎當今的拉麵市場，仍未去到飽和地步，多多都受得起。