Dotechin 道亭千：Upload！upload！生意難撈

當初拉麵Champion有個規則，就是成績最差的一間，便會被淘汰出局，由另一間拉麵店補上，我不知道今時今日的拉麵競技場，是否仍保留著這個傳統，但場內最高人氣的博多一幸舍，較早前主動請辭另覓地方開店，或者，拉麵場的淘汰制，早已名存實亡。

短短一年多，拉麵Champion由一間變兩間，過年前，九龍灣Megabox的拉麵戰場關門大吉，捱不到一年，可能Megabox位置偏僻，怎樣也生不出金蛋吧。

Clipper Lounge：人人快樂

當有些人還正在享受新年假期，而我在年初七，已經要面對考試。。。。唉，同人果然不同命。

當有關方面相約我在這晚，來到文華東方酒店的快船廊，嚐新推出不久，供應期至到三月尾的意大利自助餐，最初，我口快地應承，後來才醒覺，原來當晚我要考試。

幸好，試場在附近，而且這一科我比較有信心，唯有向A小姐說：（我想，我要遲到。。。）

那些年，我們一起在恆豐中心逛過的Green Peace

近日在網上，看過其他網民寫過一些，有關香港的商場文化，在自由行當道之下，充們港人港味的商場，已經買少見少，剩下來的，都是硬件殘舊，欠缺特色的商場。

莫非，100％地道商場，就是沒有特色？

某日與其中一個二十出頭的朋友，經過佐敦的恆豐中心。

身為回帶 _ 的我，自然地問年青朋友：（你有沒有入過這間商場？）

年青朋友：（跟家人在商場內的酒樓飲過下茶，飲完茶與家人在商場內行過一圈，啲嘢老老土土，無咩特別。。）

我：（話你知，廿多年前，恆豐中心，曾經是潮人必到之地。。。。。）

鮨処光：一點曙光

心情欠佳的時候，你會怎樣去發洩？

瘋狂購物？

走去荒山野嶺避世？

豪食一餐？

這個考試晚上，由交卷的一刻，已經心中有數。唉，由課室走出來，腦海一片空白，頓時不知去向。

大約，是當年世界杯決賽，巴治奧射十二碼一飛沖天，那種強烈的失落感？

（橫死掂死，不如豪食一餐！）

沿著電氣道，步行至天后，忽然想起一間，受到飲食圈內朋友追捧的壽司店，鮨処光。

不是樂評：林憶蓮的新瓶舊酒 - Re:Workz

在下的親戚，不是在加拿大，就是在大陸，在香港可說是舉目無親，只有個幾年也不見一次的舅父舅母，與超過十年沒見的唐五叔。。

每年新年，基本上不用拜年，但是，今個新年，我在家裡拜蓮！

拜甚麼蓮？林憶蓮是也！上年國語大碟蓋亞，在不妥協於商業市場之下，仍然橫掃台灣的金曲獎，不是憑實力，憑甚麼？

上個月，她將多首舊作重新演繹，加上全新作品喜樂，集合成一張專集，Re:Workz。

漢城美食：漢城攻略

由金巴利街的年代到連開分店，由門面殘舊到翻新，漢城美食，還是漢城美食，沒有跟隨時代的轉變，由漢城變為首爾。

數年前第一次到訪金巴利街店，已記不起為了甚麼原因而來，只記得這間小店，是家庭式經營，由不懂中英文的婆婆把關，點菜的方式，由食客自行寫上號碼。

還記得，這裡的炸醬麵，是不錯的。

新春夜市三部曲

想起以前掃街的日子，總是無憂無慮，廿多年前的黃金廣場門外，每晚上演著繁華盛世，庶民風味的夜市人生。。。

那一年，我正就讀中一，那些年的桂林街，這邊有崩大碗，碗仔翅，炒螺，那邊就看蛇舖的蛇王，在街上表演撚蛇！噢，不能不說一句What a good old days！

將軍拉麵：紅燈區的鹽味拉麵

日前看過一段有關拉麵店的報導，其中一間剛進軍香港的拉麵店負責人，對香港的拉麵店前景非常樂觀，計劃未來會開二十間分店！

我們看到這段報導，或者會覺得有點誇張。就算有大集團支撐的一風堂，極其量只得數間分店。不過，可見香港的拉麵市場，仍是方興未艾。

龍蛇混集的砵蘭街，近月出現了一間拉麵店，將軍拉麵。

Agura：年三十晚的沾麵

今年提早團年，年三十當晚輪空，本來，有一餐試食局計劃在當晚進行，當朋友相約時，我心裡感到有點愕然：（你們像我一樣，不用吃團年飯？）

哈哈，我還想著帶支威士忌赴會，一於有酒今朝醉到馬年。

最後，因為搞手一時忘記，當晚是沒有空，一場歡喜一場空，唯有找間壽司店豪一餐。

人算不如天算，來到心水的壽司店門口，原來年三十休息，初一，二則照常營業。。。

單身威水瓶：Deanston 12 years

馬年第一篇文章，猛烈南瓜先祝各位讀者，馬到功成，馬運亨通，飲龢食德，開心飲勝。

新年流流朋友聚頭，難免飲多兩杯，葡萄酒早已成為主流，由超市貨色到Fine wine，不同階層也喝不同的酒。

那麼，喝威士忌的風氣，則遠遠不及台灣，會不會因為政府高官因為喜愛葡萄酒，實施零酒稅，反而烈酒則沒此優惠，想買便宜的威士忌，唯有打人情牌：（你去日本會不會買威士忌？可否幫我買支回來？）