馬年第一篇文章，猛烈南瓜先祝各位讀者，馬到功成，馬運亨通，飲龢食德，開心飲勝。
新年流流朋友聚頭，難免飲多兩杯，葡萄酒早已成為主流，由超市貨色到Fine wine，不同階層也喝不同的酒。
那麼，喝威士忌的風氣，則遠遠不及台灣，會不會因為政府高官因為喜愛葡萄酒，實施零酒稅，反而烈酒則沒此優惠，想買便宜的威士忌，唯有打人情牌：（你去日本會不會買威士忌？可否幫我買支回來？）
下個月去台北旅行，想像到身處桃園機場的免稅店，各款單一麥芽威士忌在我面前，價錢便宜過香港很多，腦裡不斷交戰，你教我怎去選擇？
當然，我不甘喝來喝去只是那一兩瓶，不斷交學費，不斷嚐試不同東西，才會進步。
如果我們的語言是威士忌專頁的網主，在早前的試酒會上，拿出來自Highland的代表，Deanston 12年，給大家試試。
Deanston位於蘇格蘭一個小城Stirling，我對此城市的認識，只是那一隊在蘇格蘭足球聯賽。第四級別的小球會Stirling Albion。因為River Teith就在附近，飲水思源，Deanston的威士忌，順利成章用上這條河流的水。
有關該酒廠的前生今生，不會詳細解釋太多，十二年的氣味，帶著直接的香草，與橡木味，中間還夾雜著點點拖肥的甜。
味道似是雲呢拿的香滑，少少蜜糖，活潑的水果香甜，細意地瑯兩口，圓潤的感覺油然而生。
結尾帶點辣勁，清脆俐落，炮台山的Merci Winery賣＄488，是值得一喝之選。
想便宜一點，可以選擇同廠的Virgin Oak，只是＄368一瓶。
近日正在計劃年內到蘇格蘭艾雷島一遊，於網上搜尋有關資料，其中一個當地的local tour，艾雷島四日三夜遊，包交通，住宿，參觀數間當地酒廠。。。不過，向艾雷島進發之前，第一站就是來到這間Deanston酒廠。
現今，還是心大心細，自己去好？跟團去好？
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