台北：吳寶春的鳳梨酥

吳寶春的大名，在台灣差不多無人不曉，由他在國中輟學，到台北做麵包學徒開始，直到今天成為世界麵包冠軍的背景，足以成為台灣飲食界的傳奇人物。上年在台灣公映的電影 - 世界第一麥方，就是描述吳寶春的奮鬥故事。

作為來自香港，只能停留四日三夜的旅客，吳寶春的麵包，不是說不吸引，只因時間太少，但想吃的台北美食實在太多，所以他們出品的麵包，不會在我的飲食名單之內，三百五十元台幣的得獎作品，荔枝玫瑰麵包，只能與它緣慳一面。

日前，與台北朋友閒談之間，他說：（吳寶春的鳳梨酥，很好吃。）

台北：天吉屋的價廉物美天婦羅

曾經被日本統治過的台灣，飲食文化受到日本影響，你可以在台北吃一頓不錯的壽司，燒肉，爐端燒，吉列豬排等等，不勝枚舉。。。而且，除了水準較香港好之外，消費更便宜得多！

天婦羅呢？好像等於是我們所說的離地中產，或者是有錢人？在我理解的是，天婦羅是屬於高級的日本料理，起碼，香港以天婦羅作主打的日本料理，無論是岩浪天扶良，稻菊，或者是非天婦羅專門店，但有天婦羅炸爐的權八，吟彩，穴藏，甚至是澳門的天政，都是中上至高級的日本料理。

因為台北的美食家朋友，在面書上的一個分享，我才知道，台北有間價錢便宜的天婦羅專門店，天吉屋。

台北：桃源街正宗山東牛肉麵

 每一次去台北，總會吃一碗牛肉麵才心息。

在香港難以找到一碗比較像樣的清燉牛肉麵，砍掉重練的程班長，是香港少數供應台灣清燉牛肉麵的地方，但水準還是與台北的麵店，差一大段距離。

台北：屬於晚上的阿財虱目魚肚

台北的西門町，等於我們的旺角，越夜，就越美麗？起碼，我並不覺得旺角有甚麼美麗之處，又或者，我不應該這樣去比較。

不過，位於西門町紅樓後面，內江街的阿財虱目魚肚，是屬於晚上的世界，每天的營業時間，由晚上十時，到第二天的早上五時。

台北：延吉街的日式咖哩 - 寅樂屋

在出發到台北之前，早已在網路上，找一些只有當地人才去，旅客止步的餐廳，尤其是，在巷弄裡的小店，隨時發現寶藏。

又是靠台北朋友的推薦，找到這間日式咖哩店，寅樂屋。當看過其專頁，與網路上的食評，已經被它吸引著，當我再到台北的時候，非去不可。

台北美食家朋友徐天麟，問我有沒興趣一起去？哈哈，我當然沒問題，這天台北及時轉冷，兼下著雨，我與徐天麟兄，與T先生，跳上新開通不久的捷運信義線，向信義安和站進發。

台北：不准拍照的頑固壽司

當你喜愛一個地方，像愛一個人，你會越來越想念她。

倫敦？一直是我最愛，但是，上一次到訪，已是五年前的舊事，唉，機票不便宜，消費指數高，不過我過多兩個月，便可以享有一折機票的員工福利。不知道今年有沒有機會，再去敲一下大笨鐘？

台北？近年成為我的二奶，可是，上一次去已經是差不多兩年前的事，上年轉工兼進修，實在難以抽身來個四日三夜。

好了，趁這一期的學科考試完結，便動身再來台北簽到！

昌記：你是我的唯一。。。。？

說起上來，真的奇怪，有些小吃其實很簡單，但很多地方不會做。

我每一次來到跑馬地街市的昌記，都會例牌吃個油沙多，與雪菜肉絲通粉，百吃不厭，為甚麼？

吟彩：迷你懷石料理與十四代的關係

上年初在灣仔開業的高級日本料理 - 吟彩，主打菜式為天婦羅，蒸籠料理，串燒等等。曾經被邀請來試菜，對其天婦羅讚不絕口。

現今吟彩踏入一周年，時間過得真快。日前收到該集團的公關J小姐的邀請，問我有否興趣來試將會推出的新菜單，還有十四代清酒。。。

十四代？！？！？！一看到這三個大字，雙眼登時發亮，即刻答應出席！

順興車仔麵茶餐廳：殺雞取卵

一水隔天涯，一條深圳河，相隔的，還有文化差異。。。

似近還遠的深圳，直到今天我仍不會獨自上去，對不起，我對這個地方，始終是有成見。

東莞？做了三十多年人，從沒踏足過此地，由出來做事開始，身邊的同事們，不時聯群結隊，北上東莞尋歡。

混亂拉麵：二郎的浪漫

人稱拉麵陳的Meter Chen，數年前開設豚王，後來因某些原因，離開了親生仔，在深水埗西九龍中開設全港第一間沾麵專門店 - 隱家。加上其後炮台山的俺之沾麵，又一次開創了拉麵界的潮流。

坊間有很多甚麼自稱，被圍內喂喂喂稱之為拉麵控，達人，在網上寫幾隻字就自抬／被抬身價，但是面對著拉麵陳，大家還是低下頭，排隊吃麵吧。

我年中光顧多間拉麵店，也不敢稱自己為拉麵expert，就算被人抬舉，我會強烈抗議的。