龍蝦吧：Havana mood

自從十多年前，聽過一堆古巴樂手的CD，看過電影樂滿夏灣拿之後，被這個長年受到美國制裁，少數堅持社會主義，但同時開放自遊行的地方吸引，真想飛去古巴一轉。

說了多年，仍未成行，全因我太喜歡英國，每次長途旅行，不到英國，好像會身痕。

（去少兩次英國，夠你飛一轉古巴啦！）

經巴黎轉機到夏灣拿，機票價錢大約萬四，五，如果經俄羅斯，一萬不用。說起上來，又不是天文數字，說到尾，欠缺緣份，就是欠缺緣份。

這天下午，與文青朋友A君，S先生一起，坐在港島香格里拉酒店的龍蝦吧，喝著以Havana Club的冧酒為主角的雞尾酒，再一次激發我到古巴旅遊的念頭。

天秀：另一間天婦羅Omakase

在九如坊Bar Ginger的吧檯前，拿著杯威士忌，與T先生把酒言歡，他問我有沒有試過，酒吧附近新開的日本料理 - 天秀，聽說價錢不便宜。

某天在Piccolo晚飯後，好奇之下，走到天秀門口，厚著面皮問餐廳經理，拿個餐牌看看。

原來，以天婦羅為主的天秀，價錢亦沒有想像中昂貴。晚飯時段，九百多元一位起錶。

位於這個地段，不禁想起同區的天婦羅名店，鴨巴甸街的一宝。

這天，把友人S先生扯過來，陪我任性一下。

台北：七十二牛肉麵

在網路上找到這間，被台版米芝蓮推薦的七十二牛肉麵。

台灣幾時有米芝蓮？

原來，是台灣餐飲評鑑，把這間位於台北濟南路的牛肉麵店，給予四星級評價。

而這個餐飲評鑑，被外界稱之為台灣米芝蓮。與真正的米芝蓮，絕無半點關係。

難道，掛上米芝蓮三個大字，是最大的賣點？米芝蓮大員見狀，會否投訴？

台北：金園排骨（萬年店）

每一次到台北，行程總是排得密麻麻，因時間關係，捨遠取近，走到Hostel附近，西門町萬年大樓地庫的金園排骨。

有說是分店，亦有說是與本店沒關係，姑勿論點，反正我已坐下。

賽後報告：快閃Restaurant & Bar 2015

一年一度，只限業內人仕參觀，在灣仔會展舉行的Restaurant & Bar Hong Kong，為期三天，由8／9至10／9。

小弟的身份，總算是掹車邊的業內人仕，又或者，有個雜誌專欄，也可以拿個記者証。

最後一天的早上前來，下午要上班，快閃一個多小時，走馬看花，有甚麼可以看？

Ammo：軍火庫的下午

前身為軍火庫，年前被活化，變身為意大利餐廳，AMMO。

開幕之時，曾經被邀請，出席Cocktail party，對其樓底高，落地玻璃的環境，留下不錯的印像。

可是，一直沒有機會再訪。

月前，台北朋友R小姐，與家人到AMMO用膳，事後向我大讚，叫我一定要去。

這天中午，便與友人來吃個午飯。

洪慶海鮮燒臘飯店：夜茶的威士忌

關於夜茶，我不會吹無求疵，要求點心水準一定要高。

價錢，當然不要太貴。

跟那個人去一起飲茶，是重點。

年青有為，熱血的S小姐，日前分享一張圖片，說明飲威士忌的好處。

我搭訕：（所以，我經常導人升仙。）

誰不知，她回我一句：（今晚飲酒夜唔夜？保健要趁早！）

甚麼也沒有準備，第二晚啦。

一言既出，拿著威士忌，酒杯，帶她飲夜茶。地點是我已經去過不知幾多次，上一次到訪已經是兩年前的洪慶。

Shy Dance Cafe：文生哥哥的蛋牛治

兩年前幫Openrice接待台灣傳媒，要我介紹三間只有地道香港人才會去，而台灣人不懂去的地方。

其中一間，就是在深水埗的新香園堅記。

其蛋牛治早已成為經典，朋友圈子的最愛之一。直到今天，路過也會喝一杯奶茶，吃個蛋牛治，記得烘底。

小店的背景，同樣令人津津樂道，店主的女婿，就是前電視藝員，伍文生。

你是八十後，看閃電傳真機長大的朋友，沒有理由不識文生哥哥。

上年，他走出新香園的框框，先在大角咀開外賣店，月前，進軍觀塘駱駝漆大廈三期，開設Shy Dance Cafe。

一起果醬：Another sunny day

我與台北朋友R小姐，每次見面，總離不開威士忌。

就算與她一起brunch，我仍自攜威士忌。

今次，終於沒有威士忌在身邊。

我們，這個馬季開鑼的下午，一起果醬。

愛丁堡：體驗威士忌 The Scotch Whisky Experience

每個人去一個地方，都有不同理由。

曾經我在旅遊群組裡面，在某網友的帖裡面留言。

（愛丁堡，對我來說，是威士忌。）

每個人的答案或許不同，但是威士忌，應該是其中一個標準答案。

五天四夜的愛丁堡之行，到過米芝蓮星級餐廳用膳，最後以一杯Glenkinchie來配芝士拼盤。

到過蘇格蘭單一麥芽威士忌協會（SMWS），喝酒兼晚飯。

參觀過愛丁堡唯一一間威士忌酒廠Glenkinchie。

就算回民宿休息一會，也不忘自斟一杯威士忌。

還有這篇文章要介紹的The Scotch Whisky Experience。

所以，愛丁堡對我而言，真的是威士忌。