2016年10月17日 星期一

Fujiyama Mama:山外有山



上世紀八十年代是香港的黃金時代,與此同時,日本文化正在起飛,日資百貨公司陸續進軍香港,日本歌影視偶像風行一時,連帶近藤真彥的髮型,中森明菜的打扮,都成為了當時年輕人的模仿對象。

2016年10月16日 星期日

台北:NT2000的午市Omakase@平淡天真てんまさ鮨处



每次來到台北,盡可能抽一個中午,到訪城中的高級壽司店。

上次的Ardbeg night之行,因時間太過緊逼,最終沒有吃過一件壽司。今次的台北Whisky Live三天遊,自由活動時間較多,不過,去那一間好呢?

想起友人L小姐,早前在台北到訪過的壽司店,其名字挺有趣:平淡天真

2016年10月15日 星期六

Roundhouse - Chicken + Beer:期待的人,迷人的夜,還有啤酒與炸雞



承接上文。。

SKYE晚飯後,回家不久,收到阿水的私訊:

(十月十號見。)

第二天,我whatsapp小寶:(我約咗妳師妹在雙十節飲酒食飯,有無興趣?)

小寶:(未答到你住,當我唔去先。)

我:(唔緊要,其實係好casual,你去就whatsapp我啦。)

相隔一星期,收到小寶的訊息:(果日我OK,你哋會去邊?)

本來計劃去大坑的Second Draft,原來逢周一休息,最後,地點改為灣仔廈門街的Roundhouse - Chicken + Beer

2016年10月14日 星期五

SKYE:阿水,nice to see you again



半年前,與阿水在哥本哈根道別後,半年後,我們在柏寧酒店頂樓,剛重新開業不久,由RIVA變成SKYE,再續前緣。

搖身一變成為型格,時尚的氣息的酒店最高層,踏進暗黑情調的飯廳,與阿水打個招呼,寒喧一番。

水:(呢度啲雞尾酒唔錯,不如先飲杯?)

2016年10月13日 星期四

8度餐廳 Café 8 Degrees:土瓜灣之友自助餐,折合不用$420一個人



身為一個土瓜灣之友,區內的8度海逸酒店,由開業至今,只曾光顧過一次,當然是吃自助餐啦。

記得是與一大班朋友前來,其中一位手持傲雲峰住客証,得以有折扣優惠,沒記錯的話,每人大約三百多一點。

價錢雖便宜,但是食物質素不過爾爾,那時我在開飯網,只給他們一個OK臉。

事隔數年再訪,由以前的朋友們,變成一個在機場認識,後來齊齊回歸九龍的CS,與另一位土瓜灣之友的CC,來個三人自助晚餐。

由今個月開始,自助餐的主題為Taste of the Sea,當中包括龍蝦,即開生蠔等海鮮。還有即煎鵝肝,和牛刺身。撇除其他熱盤冷盤不計,以上幾款食材來孭飛的自助餐,你估幾多錢一位?

2016年10月12日 星期三

寿司源:元朗江戶前壽司新勢力



數年前初次在元朗吃壽司,左一拳右一拳,我們在田中受一拳,那一段劣食但甜蜜的回憶,早已化成婚紗背後的悲愴。

拳頭壽司 - 是元朗的代表作,每次想吃拳頭壽司就想起元朗。直至兩年多前,壽司之神在區內開業,走高級江戶前路線,打破多年拳來拳往的悶局。

一年之後,其中一位師傅Cupid,在不遠處另起爐灶,開設鮨文,小弟光顧過兩次,物超所值,後來更成為了另一個飲食界神話,每天的午市與晚市皆坐無虛席。聽說周末的午市,要提早一個月以上訂位呢。

上個月,另一位師傅由壽司之神出走,在區內自立門戶,他的名字叫言師傅。於青山公路裡面的水車館街,開設寿司源

本來上星期的放假日前夕,致電訂之後一天的午餐。(平日)可惜早已爆滿,最快要後日。

我在電話對經理說:(不如訂下個星期吧。)

這天中午搭正十二時,抱著期待的心情,踏進寿司源大門。

2016年10月11日 星期二

香宮:氣質女生與大叔的浪漫



人總會是偏心的,尤其是對著與我有交情的人。

像我經常掛在口邊,任職酒店公關的尖東桂綸鎂,是其中之一。

我們的關係有點特別,就是只限於九龍香格里拉酒店,單是旗下的米芝蓮二星級食肆香宮,已經與她一起吃過不知多少次。

十月尾酒店將會推出國際美食節,香宮的總廚莫傑強師傅,是其中一間有份參加這次美食節的名廚。

2016年10月10日 星期一

台北:地道早餐在大稻埕慈聖宮



前一晚在台北連走四場,吃罷日式串燒再過隔離精釀啤酒吧,然後再跳上小黃,直奔青田街附近的小酒館,最後,以私竇的雞尾酒,與Brit pop音樂作終結。

臨走之前,D先生提醒我:(聽日早啲起身!)

雖然喝得很多,第二朝依然不用鬧鐘也自然醒,即刻收到D先生的留言:(我啱啱跑完步!)

這天,我們先在捷運大橋頭站集合,再向著大稻埕的慈聖宮進發。

數年前看過葉怡蘭新假期裡面的介紹,早已寫進我的筆記簿裡面,來到台北,一定要感受廟前的早餐。

2016年10月9日 星期日

大公館:太湖家居蟹晚宴



上個月尾為了台北的Whisky Live,專程飛過去三天,本來預計下班後即刻出機場,乘坐夜機到台北。然後在活動完結後的第二日早上回港,下機即刻拖行李回公司,一來回程坐早機的價格較便宜,二來無須浪費假期,每一分每一秒皆計算到好盡。

當我準備訂機票之時,收到公關M的訊息,說有一場飯局,很想我去。

看看時間,唔。。。。當日是我預計由台北回港的一天,晚上當班。

如果我應約,就要在活動完結當晚,即刻坐夜機回來,第二天當早更,下班後出席飯局。

(嗱,呢次真係為咗呢餐,要改行程。)

這一餐有甚麼吸引了,令我提早回港?

就是大閘蟹,晚宴地點在荔枝角D2的高級中菜廳,大公館

2016年10月7日 星期五

新滬坊:會展的上海風味



在多間會展餐廳之中,有部分我已先後到訪過數次,惟獨未去過主打上海菜的新滬坊。不知道是甚麼原因,總之與它欠缺一點緣分。