聯合興食館：團年打冷局

對上一次到樂富聯合興，已經數到去十五年前，即是沙士肆虐的那一年，與球迷朋友們來打冷，當時經濟衰到貼地，每人消費不過＄100。

相約數位朋友團年，鑑於其中一位朋友華仔，要打理他在摩士公園的年宵檔攤，所以選址最好在樂富一帶。

記得上次與阿禎打冷，她說打冷最正。

自然地，想起這裡。

聚興家：窮L的米芝蓮

一向廣受城中名廚愛戴的小炒店，太子砵蘭街的聚興家，上年尾成為了米芝蓮推介，隨即火上加油，有次我試圖致電訂位，長期沒有人接聽。

上個月的蛇局前夕，先到蛇店交訂金，然後慢步到太子，經過聚興家，突然心血來潮，問問負責人二月某日的訂位狀況。

本來，只訂一圍，與相熟的窮L朋友飯聚，但是當我一開帖，反應熱烈是意料之外。隨即拿多一圍，數天後在窮L飯局群組開event。

更誇張的事件便發生，開局頭五分鐘，兩圍已爆，破盡以往飯局的記錄。

結果，我要加多圍才能應付，三圍是極限，多一圍也沒有。

Top Blade Steak Lab：等了又等Flat Iron

三年多前的秋天，剛到達倫敦的晚上，辦理好入住手續，即刻動身前往Carnaby Street外面的Flat Iron，以10鎊一份的Flat Iron牛扒，作當時人在旅途的第一頓晚餐。

這一刻，我沒有想過，此概念將來會在香港出現。

上年中下旬，何文田梳椏道出現了一間，主打Flat Iron的小店，Top Blade Steak Lab，聽其名已想領教一下，到底有幾鋒利？

約了文青朋友YH在此晚餐，人算不如天算，十月的星期日，竟掛上八號風球。後來我們的飯局順延一周，當晚來到門口，店員說要等兩個多小時！！！

附近沒有事可做，最後走去旺角喝精釀啤，本來一邊喝一邊等，結果到了入座時間，我們選擇留在酒吧晚飯。

（遲啲擇日再來！）我對YH說。

結果，相隔四個月，終於得償所願，人約黃昏，應該不會等餐死吧？

La Table French Brasserie：由頭到尾黑松露

坊間有不少標榜松露的菜式，甚至套餐，但大多只是下兩滴松露油，塗些松露醬，便成。

算不算是欺世盜名？極其量只是取巧，的而且確，松露味猶在，可是又怎能夠與真正黑松露相比？

上個月，千禧新世界酒店，轉了新裝的la TABLE，推出五道菜的黑松露餐單，每位價錢只是＄688 + 10%，供應期直至本月尾。

立鮨：香港立食壽司初體驗

立食壽司在香港不成氣候，年前在香港站曾經出現過一間立食壽司，不過來去匆匆，早已被遺忘。

小弟的立食壽司初體驗，就是在台北的阿吉師，站在吧檯前，只須向師傅說出預算，與有甚麼不吃，任由他發辦，前後去過兩次，皆飽到七個一皮，兼很美味。

上年秋天，獨自站在東京站地下街的函太郎，吧檯前面雞同鴨講，最終嚐了五件壽司，如非較早前已吃掉一碗沾麵，否則隨時失控，連下十幾件。

最近香港出現了一間立食壽司店，位於尖沙咀金馬倫道的立鮨，標榜海鮮由築地直送，其實在航空業發達的今天，早已不是新聞。

收工沒有約會，一心想到La Vache！吃塊牛扒才回家，但我一時想不起，餐廳要到黃昏六點才開門營業。掉頭經過這裡，眼見沒有太多客人，本能地走進去，反正我一直有興趣試。

拍板小館：男兒志在拍板

沒想過那麼快，再次來到我其中之一間飯堂 - 拍板小館。全因月前在窮L飯局上，友人V兄問我：（我生日搞飯局，你有無興趣？）

我不假思索，即刻應承，定了日子再通知我，反正今年說過，要留多一點時間，與部落客以外的朋友相聚。

最終，他選擇在拍板小館，擺下兩圍。

旺仔婆狗仔粉：偶遇狗仔粉

是晚友人的生日飯局，要到晚上八點才開始，但我一早已下班，就趁這段空檔，拿部剛購入的相機，隨意地拍，浪費菲林。

由尖沙咀走到去油麻地，剛好用盡了菲林裡面的三十六格，行累了，本來想去美都坐一坐，吃件西多士喝奶茶。

經過永星里與廟街交界，驚覺以往賣雞雜粥的明記，幾時與香港仔魚蛋粉結盟？對面有間其貌不揚，賣狗仔粉的小店，名字叫旺仔婆。

Cucina：醇酒醋男

本來為了備戰渣馬，在比賽前三個星期，謝絕一切飯局邀請，但是這一餐實在吸引，沒有推搪之理，結果我食言了。

香港酒店的Cucina，開業接近十年，已經到訪過不下十次，它們經常找來世界各地的名廚客串，上月中，這裡舉行了一場The Pride of Modena之夜，以美酒佳餚來此向這個引擎之都致敬。

Modena，除了是Maserati的所在地之外，更是世界著名男高音，已故的巴伐洛提的誕生地，還有一隊足球會，年前曾經升上意甲，可是上年因財困而解散。當然不少得頂級黑醋，對美食家而言，Modena等於黑醋，腦海裡早已設定彼此秤不離陀的親密關係。

隠家拉麵工場：六周年之蓮藕拉麵

自上年九月東京三日三夜之行後，再沒有在香港吃過拉麵。

我曾經說過，今年吃拉麵的quota，早已預留到日本，畢竟去日本很容易，旅費又不太貴，而且我又不是日理萬機俗事纏身的工作狂，拿兩，三日假不太難。

在香港的話，只會去某幾間拉麵。某幾間，就是人稱拉麵陳，Meter Chen旗下的拉麵店。

日前他在其Facebook透露，為慶祝隠家拉麵工場六周年，推出以蓮藕為主角的拉麵。

他還漏了口風，這款拉麵是為了素食者，運動員而研發？

素菜拉麵，我真的未試過，在拉麵首發的第一天早上，再次走過來西九龍中心。

一個味道一個故事：食山竹牛肉笑到GAP GAP聲

最近，譚仔米線的電視廣告，帶點自嘲的意味，以不純正的廣東話作旁白，大約說出：（我們就是這樣子。）

每個人看罷，或者有不同想法，有些人覺得譚仔面皮夠厚，拿自己的另類特色開玩笑，值得鼓掌。有些人或會覺得帶有歧視新移民色彩，拿他們的口音開玩笑；亦有些人感嘆，我們的廣東話，為何變得如此低賤？

我是這樣地想，真的笑不出。

要消滅其文化，先從其語言開始。不只是香港，廣東省亦然，早前看新聞，新一代的廣州人，已不會說廣東話了。浸大的事件，正凸顯出廣東話的地位日漸被矮化。

有次與相識多年的老友安東尼飲茶，當阿姐奉上山竹牛肉，他對我說出一個有味笑話。。