2018年7月17日 星期二

猛烈南瓜七年之癢



俗語有云:(七年之癢),今日,是我的個人網誌七周年。

這七年裡面,我得到甚麼?

七年前,是一班Openricer紛紛跳出去開blog的熱潮,路遙知馬力,當初的一股滿腔熱血,今天還有幾多人仍在堅持著?

就由我網誌第一篇文章,大班樓說起。。

2018年7月16日 星期一

福岡:亞洲五十大的法日料理@La Maison de la Nature Goh



友人KH得知我訂了機票往福岡,他對我說:(如果你訂到La Maison de la Nature Goh,我跟機!)

他提及的餐廳,貴為本年度2018 Asia's 50 Best Restaurants,排名第48名的好漢,是榜內No.1,曼谷Gaggan的友好;而Gaggan將會在兩年後結業,搬往福岡繼續其事業,聽聞與Goh的主廚福山剛合作開餐廳,此消息一出,Goh的行情持續看漲,一直很難訂檯。

KH此話一出,轉個頭,他真的致電去福岡訂檯,出奇地,又給他訂到兩個月後的晚餐!

(搞掂,我等陣訂埋機票!)KH氣定神閒,一向淡定有錢剩。

喜歡吃的人,特別瘋狂,為了一餐飯而飛往外地,也視為生活的一部份;上年我與兩位氣質女生,就是為了一個三大主廚聯乘的餐單,專程到台北兩日兩夜。

2018年7月15日 星期日

Nepal Nepalese Restaurant:蘇豪老字號



在這裡寫了二千多篇文章,終於寫到尼泊爾菜。

港英年代,尼泊爾人來港當踞喀兵,當主權移交之後,有不少沒有回國,在香港落地生根。這段歷史我不會花時間多講,想了解一下,大可到錦田、元朗、佐敦兜一個圈。

(我以前的尼泊爾同事,就是住在我以上提及的地區。)

照計,香港有那麼多尼泊爾人,應該很多尼泊爾餐廳才對?實際上是相反,與鄰近的印度相比,後者大比數勝出。

以前佐敦道投注站樓上有一間,元朗亦有些尼泊爾小店,但說到最熟悉的,一定是位於中環蘇豪區的Nepal Nepalese Restaurant

2018年7月13日 星期五

雞匠:窮L包場局



尖沙咀金巴利道的雞匠,我不時來吃午餐,海南雞飯水準高,安格斯牛肉雞湯烏冬,值得一吃再吃。

友人SK(Facebook專頁 - 東主有喜的網主),是這裡的常客,有時他會在此搞局,我問他:(不如喺度包場搞一局,有無得諗?)

結果,當我在窮L飯局群組,出帖試水溫,一呼未算百應,也有幾十個吧。

揀好日子,跟SK說:(今次真係麻煩你喇。)

2018年7月12日 星期四

漁民麵館:真參膠黐埋一舊




荃灣路德圍一帶,大大小小食店林立,最近有復辟之勢的台茶店,近年上位極快的鹵味店,賣蠔餅的小食店,老牌茶餐廳,麵店,酒家等等,當然好吃與否是另一回事。

在葵芳起家的的日本拉麵店丸京,開到來這裡,見狀心思思想來碗低溫叉燒拉麵,但是隔離的漁民麵館,主打花膠麵,較日本拉麵更吸引。

即刻拿部電話,問問谷歌大神,(我是果啲不求人,只求谷歌大神果種人,因為做伸手黨,係唔受歡迎的。)原來該麵館的總店在元朗,短時間連開三間分店,這間是其中一間。

2018年7月11日 星期三

Ecriture:中環藝術商廈新法色




中環區的餐飲業競爭越來越激烈,最近又有一座新商廈落成:H  Queen's,集合藝廊與餐於一身,位於26樓的ECRITURE,是餐飲集團Le Comptoir的最新一員,揉合了日式風格的法國菜,從其裝修、佈局、配套,與及菜式的精緻度,擺明志不在小。

當一出電梯,餐廳門前擺放了不少有關藝術的書籍,洋溢著濃厚的書卷氣;踏進餐廳的大廳,開放式廚房內的廚師們,正在忙碌著準備午市,書架上陳列著由上世紀初的米芝蓮指南,一字長蛇陣排列,看到至此,大家應不難理解餐廳的目標吧。一些稀有的威士忌,放在餐廳最高處的架上,任人觀賞,此刻我很想喝一小口,如願足矣。

2018年7月10日 星期二

元朗鬼巴士(荃灣店):著住Comme des Garcons走去逼巴士




我真的很out!在元朗賣鹵味賣到起朵,繼而連開分店的鬼巴士,我一次都未(坐)過!

經過路德圍,發現鬼巴士的分店,時為下午五時多,一個客也沒有,抱著一試心態,就來一份細雜錦,為甚麼只是賣鹵味賣到滿堂紅?也是值得研究的話題。

2018年7月8日 星期日

Bakehouse:周五下午趕稿人




灣仔大王東街的Bakehouse,最近的風頭一時無兩,相熟的食友們,差不多個個都大讚這裡的牛角包。

在灣仔上班的朋友說,要一早去才能嚐到新鮮熱辣的牛角包。

我實在沒有太多閒情,早上專程走到去灣仔,我在尖沙咀上班的。

又有朋友說過,平日的下午茶時間,依然高朋滿座。

我是很難在家專心寫稿的人,這天放假,活動範圍在灣仔一帶,拿著部菲林機,在區內的橫街窄巷,見到阿伯阿婆就亂按快門,順便來到這間人氣麵包店,吃個下午茶,兼借WIFI。

2018年7月7日 星期六

鴻陞小食:九龍城宵夜泰高興



對上一次與朋友到九龍城吃泰國菜,要數到差不多六年前。

(果陣,仲係同當時我女朋友去,你話耐唔耐?)我對剛自立的氣質女生L說。

這晚相約她到九龍城,大家都方便,其實我首選並非泰國菜,而是一間新開不久的居酒屋。

但是該居酒屋,營業時間至晚上十一點,她要九點多才到,得知城南道的泰國菜館 - 鴻陞小食,差不多開通宵,臨天光才關門。

666 泰船麵:西環遊船河



踏入下半年,再給予自己更清晰路向,減少接受邀請試食之後,回顧上半年,的確多了時間,做自己想做的事。

記得以前剛剛寫食評,沒有人請我試菜,全靠自己去找,真的懷念當年與已移居海外的友人,與及一些食友們,嘻嘻哈哈去捐窿捐罅覓食的日子。

這年來,沒錯是很精彩,經常有人請我食飯,五星級扒房又有,米芝蓮三星又有,高級Omakase又有,外人看見我的生活,覺得我好風光。

明白這些根本是上流生活,我輩只能憑著在部落客界建立的名聲,吃了多年而累積的飲食經驗,得到各路英雄給予我面子,才有如此享受。起初當然覺得好過癮,日子一久,我不斷地反思:(呢種生活,到底要直至到幾時?)只是一個普通打工仔的我,面對著金光燦爛的誘惑,再加上健康大過天,遲早心理生理皆不平衡。

希望將生活慢慢地回到以前,甚至是進一步擴闊生活圈子,與非飲食的朋友打下交道。暫時仍未能完全cut off所有邀請,畢竟好些PR已經成為了朋友,只能選擇性地出席。

放假的日常,不是跑步就是拿著相機,四圍亂拍。這天的早上,下了一場雨,掃走跑步的興致,在家附近的粥店吃過午餐,便坐巴士過海到西環,拍完照便到附近的咖啡館,打開部電腦寫稿,喝過咖啡茅塞頓開,洋洋千字揮洒自如,鬆了一口氣,離開咖啡店,是時候吃點東西。

行到去屈地街附近,見到有間泰式船麵店,666,噢,原來就在這裡。