月前在某個活動中，認識了來自台灣，在香港生活的女生R。得知她喜歡威士忌，隨口地問她：（幾時出來飲威士忌？）
一言既出，就不如擇日，她說：（星期五啦！）
當日的早上，她提議不如先晚飯，而且，想吃一些地道風味，因為，她會與來自國內的舊同學一起赴會。
本來首選是西環某間人氣煲仔飯，可惜臨急臨忙，訂不到位，walk-in的話，要到晚上九點半才有檯。
不如，中環士丹利街的大牌檔？
那一間？當然是盛記。
假期前夕的大牌檔，全場爆滿，遲我們少少來到的客人，便要忍受等位之苦了。
大牌檔有大牌檔的個性，吃的是小炒。或者，當晚食客太多，落單的阿姐總是很忙碌，叫到出聲也不理會，這是大牌檔，差不多吧。
沒有甚麼特別菜式，最想吃的是煎釀三寶，偏偏沒有。
臘味炒芥蘭，夠鑊氣，菜夠靚，臘味質素中上，其實也沒有投訴。
在大牌檔晚飯，十次有八次都會有起碼一碟椒鹽菜式，尤其是鮮魷，但是這一道椒鹽鮮魷，沒有沾粉漿炸，只是耍些椒鹽，鮮魷與辣椒快炒而成。
旁邊的國內女生C，一邊吃，一邊說：（很好吃耶。）
當我咬著辣椒，差點噴火之際，便隨口問問來自四川的她：(你吃得辣嗎？)
她：(當然。)
雖然，這條問題或者有點明知故問。
熱辣辣的雞煲，與豬肝一起爆得火紅火綠，整體上也很惹味，三個人，即刻追加兩碗白飯。
原先想點腰果炒豬肝，侍應說沒有豬肝，為何剛才的雞煲，會有豬肝？大牌檔嘛，原諒他吧。
蝦仁很細小，腰果亦然，不過炒得鑊氣十足，女生C依然說：（很好吃耶。）當初我還認為身光頸靚的她，會嫌棄這種地方，但見她越吃越滋味，總算幸不辱命。
歸根究底，盛記的小炒未算太過標青，但鑊氣搭救。加上熱鬧的氣氛，消費低廉，平均每人消費大約 $ 80，難怪惹來不少外國人找上門。
始終，並非每個老外，都是人在異鄉，也只會吃回自己熟悉的味道，入鄉隨俗者，大有人在。
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