數年前的土瓜灣，出現一間名叫蘇三茶室的個性餐廳，在當時來看，絕對是藝高人膽大之舉，這裡是傳統舊區，連地鐵也沒有，金蛋也生不出，個個批死他幾時結業？
數年後，蘇三仍在，同時間，土瓜灣正在不斷地蛻變，默默地新舊交替，好像配合沙中線工程的進度似的。
近期常去的咖啡館，Heysonuts，雖然位於不太便利的傲雲峰對面，但已經成為人氣熱點，很多客人為了那一記棉花糖步甸，甘願坐巴士，小巴前來。
天光道的The Bites & Co，開業一年多，給予食客的感覺，是中高級西餐，百多元一碟意粉，與中環蘇豪區的價格不相上下，一直未有機會前往。
日前，餐廳再下一城，租下隔離舖，開設Mr Bites。
與The Bites & Co不同之處，Mr Bites主力賣小吃，薄餅，與漢堡包，價錢也不便宜，小吃平均價數十元，最便宜的薄餅，也要過百。
標榜用澳洲和牛的漢堡包，最便宜的，＄118，如果是阿拉斯加蟹腳漢堡包，貴＄30，想來到雙層和牛漢堡？差不多二百元，絕對稱得上貴，在土瓜灣的話。
生啤為西班牙的Estrella，一品脫要七十多元，我要半杯，四十八元。
本來，生啤沒甚好談，只不過在土瓜灣喝Estrella，感覺挺新鮮，皆因之前我在中環，灣仔的西班牙餐廳，才能找到這位巴塞隆拿的來客。
收你百多元的漢堡包，配套總算做到足，粗切薯條，酸瓜，芥辣亦不缺。
七安士的澳洲和牛漢堡，半生熟的肉色粉紅，質感鬆軟中帶有嚼勁，肉味亦明顯，最重要是仍保留肉汁，沒有令人討厭的乾巴巴感覺。
配菜有蕃茄與生菜，新鮮，爽甜，水份充足，半溶的芝士更為誘人。
薯條熱辣辣，當然好吃。
一口漢堡，再一口大塊酸瓜，很不爽說。外國人一向如此地吃，想起也沒甚大不了。
漢堡加啤酒，連加一也接近二百，真的不便宜，我在倫敦吃以上的組合，也是差不多價錢。不過，對於在在吧檯上的數名外國遊客，以這個價錢可以一解鄉愁，應該會感到很滿意。
天光道附近一帶，其實不算太草根，美善同道的公務員樓，住上的是中產，還有上面的所謂豪宅呢？憑著這一帶的街坊，百多元的漢堡包，薄餅，相信不愁沒市場。
在附近上學的宰宰學子們，轉角就是哥登堡，吃個四十元的午餐，長大之後，有經濟能力，回來參加校慶，便會到Mr Bites，與舊同學聯誼一下，回想當年的青澀歲月，這是很簡單的進化論。
看見其他食客們點的薄餅，並非快餐店的厚如鬆糕鞋之流，而是薄得像紙的批，咦？是否要召集一班土瓜灣之友來看看？
Mr Bites：土瓜灣天光道42至44號天光大廈地下
新個間未食過啊，可以搵日試下
回覆刪除