今時今日，＄1可以買到甚麼？（以吃下肚的來計）
不如做個實驗，拿著＄1去燒臘檔，對著肉類切割員說：（唔該＄1叉燒。）
相信他就算不操刀斬你，也會罵你痴能線。
去一些由自己訂價的餐廳，（香港好像沒有這類餐廳）大快朵頤後，厚顏無恥地放下＄1便揚長而去，會否被秋後算帳，放上網公審？那就不得而知。
好像，＄1真的只能用作跟機。
非也，還可以買一件煎釀三寶。
長沙灣美居中心裡面，有間叫嘉美的小食店，煎釀三寶，＄1一件。
至於可否只買一件？我不知，這晚，我拿夠＄5跟機。
我經常光顧的土瓜灣初記，其煎釀三寶賣＄10四件，＄1一件實在匪夷所思，記憶所及，上次見到賣＄1一件煎釀三寶，應該是廿多年前的事。
那個年頭，身邊大多同學都在美居中心的麥當勞做兼職，幫補一下自己買BOLD袋，Timberland，馬田博士，Levis 501，甚至是買YES！，天下畫集，CD，去機舖打Street Fighter 2的洗費。
但是，當時老麥的時薪，大約＄12到＄13左右，做足十小時，只是夠一夜夫妻之歡。每個星期返兩日全日，其他日子返三，四小時，加起上來，二千也不夠，連個大BOLD都買不起，我真的懷疑，他們的財來自何方？
最記得有位同學，賺得果少少，又買名牌，又出call機，更豪言：（一張EPS炒你全家！）
廿多年過去，這位同學今天已成為數間食店老闆，兼營名錶生意，我說想去他的雞煲店捧場，他卻說一位難求！
而我仍停留在他的廿多年前足跡，坐在美居的一角，吃煎釀三寶。
不論是餃子，豆腐，茄子，魚蛋，統統＄1一件。
韭菜餃尚算足料，韭菜餡香甜，叫十隻都是＄10，二十隻就＄20。。。
（一次過吃廿隻，食撚死你都似！）記得有個朋友，聽罷我在巧興，一次過吃二十隻餃子之後，即時給我的反應。
茄子炸得恰好，沒有炸到乾巴巴，魚蛋還夠彈牙，＄1一件不能期望太大粒，炸紅腸就只是炸紅腸，炸豆腐都是小巧一口過，香脆中帶嫩滑。
糧尾缺水的日子，＄1大過天，來這裡買十件三煎釀三寶，只須＄10，然後行過去九江街的士多，＄3買罐可樂，咁就一餐。
首先，你要住在長沙灣。
嘉美：長沙灣元洲街213號美居中心商場
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