猛烈南瓜在飯桌: 台北：快閃最後牛肉麵＠老董牛肉麵

2026年2月17日星期二

昨天我在網媒發表的文章，說到當去過日本，新加坡機場之後，你就覺得香港，英國機場無啖好食。

那麼桃園機場呢？

快閃書展三日兩夜之行，我乘坐國泰航空，身處T1，入到禁區之後，還可以吃一碗牛肉麵才上機。

「老董牛肉麵」，印象之中曾經拿過獎，經過雙連站，也見過它們的分店，但未曾試過。

NT＄360一碗半斤半肉牛肉麵，包飲品，一碟前菜，機場禁區收得貴過市區一點，這也無可厚非，是可以接受的價錢。

一大兜酸菜在自助區，我不客氣拿個小碗，裝多一點，紅燒牛肉麵的最佳配角之一，沒有它就失色不少，但在香港吃到的台灣牛肉麵，好像沒有太多地方可以任添酸菜。

辣牛油直頭未曾在香港見過，這裡亦有得任加，吃個夠本才回港。

紅燒湯底未算很油膩，香醇帶點甘，亦有一點點辣，牛肉件頭大，實實在在但不過韌，軟滑的牛筋吸盡湯汁的香氣，入口膠質豐富，直身麵條彈牙，掛湯能力佳。

當然，有了酸菜的爽甜，牛油的辣，一同融入這牛肉麵之後，即刻加了不少分，淨吃的話，或只是一碗中等以上的質素。

吃飽行去候機室，去到差不到登機時間，仍未見到有飛機埋閘口，後來聽到廣播，因為航班延遲抵達，所以要一小時後才等機。

當日有航班降落桃園機場時甩轆，要封跑道檢查，所以有不少航班因此而延誤。

我行回上去，用埋銀包入面最後兩張NT＄100，飲杯金色三麥，淡定。