蘇格蘭艾雷島：Laphroaig Distillery之旅

如非村上春樹，也許我不會開始沉醉於威士忌的琥珀色。

如非村上春樹，也許我不會知道，艾雷島在那裡。

如非村上春樹，也許我不會到艾雷島一遊。

總之，因為村上春樹，這年來，花了我幾萬元，在威士忌身上。

當中最大手筆，就是艾雷島之旅。

事前其實沒有想得太多，只是想到初夏的時份，才是到訪艾雷島的最理想季節，機票方面，早已省了一大筆，最頭痛的，反而是找住宿，與行程。

我只得四日三夜時間，難以逐一走訪島內八間蒸餾廠，教我怎去取捨，是一個難題。早前，曾想過不如喝盡島上八個酒廠的入門酒，以喜歡程度來決定去那一間。

最後，選擇住在Port Ellen的一邊，即是艾雷島的南岸，一切，變得明朗化。

永華麵家：第一最愛雲吞麵

雲吞麵與政治，宗教，根本扯不上任何關係，但是，當一談起雲吞麵，激烈程度並不下於維園阿伯。

當我讚麥奀的細蓉，擁護拳頭沾仔的你，即刻走出來大罵麥奀又貴又細碗，羊牯才甘願上釣。

當我讚沾仔的拳頭，懂吃的你們，即刻衝出來恥笑：（呢啲基因突變的雲吞你都話好食？舌頭是否弱智嗎？）

先則口角，繼而。。。。幸好，還未試過因為一碗雲吞麵，而發生流血事件。

格拉斯哥：一個人吃生蠔 - Rogano

今次艾雷島之行，最遺憾的，除了不能走盡八個蒸餾廠之外，還有沒有品嚐到生蠔！

我也覺得奇怪，為何生長水遠來到這個小島，連生蠔也不吃一顆？我住在Port Ellen，這邊的餐廳，是沒有生蠔供應。

那可以去Bowmore的一邊呀。可是，晚上的艾雷島，交通極不方便，黃昏後的巴士停駛，到時只能坐的士，但是，整個島只得數部的士。。。。

當我坐渡輪，再轉巴士，歷時五小時的旅程，回到格拉斯哥後，第一件事想到：（我要吃生蠔！）

湯品小棧：信心燉湯

大角咀的食店，有不少臥虎藏龍，單是富多來商場一帶，已經是兵家必爭之地。

本來，這晚想一試區內人氣的小籠包店，不過，路經這間小店的門外，看見其宣傳旗幟，寫明絕無味精，絕對健康。

他的名字，叫做湯品小棧，英文名叫Soupreme，似乎對自己的出品，非常有信心。

當然，有信心是好事，還是那一句，要試過才能証實。

759雲吞麵：阿信的故事

759阿信屋，是近年香港另一個傳奇。

超市霸權當道之下，阿信屋的出現，像大衛打到哥利亞的橋段一樣，逼到大型超市透不過氣，更惹來超市霸權向可口可樂施壓，禁止向阿信屋供貨。

失了可樂，但贏盡民心，阿信屋，已成為對抗霸權的英雄。

零售的食品種類，像分店一樣越來越多，連西班牙原隻風乾火腿也賣起來，開始有點與當初的定位背道而馳。。

今天，踩過界進軍飲食業，在長沙灣村開設第一間以759為名的食店，759雲吞麵。

HMV kafé ：等一個人咖啡

以前的HMV，怎會是這樣子？現今賣耳筒不特止，更開設生活概念店，兼營咖啡館。

時代不斷向前，仍堅持單一賣雜誌，唱片的話，老早執了九世，我又問問大家，你們上一次買CD，在何年何日？

這天的黃昏時份，在中環HMV獨處一隅，看著Bjork在椅背，桌上的Zero 7黑膠碟。

腦海不斷想著，寫一篇有關HMV廿載情的文章，但不知怎樣下筆。

Mistral：讓一切隨風

十二年前的某一夜，在尖沙咀海景嘉福酒店，旗下的意大利餐廳，海風餐廳，吃過當時覺得最好吃的龍蝦意粉。

開心的東西，要專心記起，那些不快回憶，我選擇性失憶，現今回想起，為何我沒有拿走龍蝦碟？（註：當客人惠顧龍蝦意粉，可獲贈龍蝦圖案碟一隻。）

哈哈，你問我會否舊地重遊？我當然想啦，可是，好像與這裡時辰八字不太夾。

皇嘻哈小食：講呢啲？不如食呢啲！

作為一個過氣潮人，最忌被人稱之為MK仔，偏偏，很多生活上的必需品，例如球衣，唱片等等，非要到旺角不可。

你要極力擺脫MK仔？除非你不食人間煙火吧。

哈哈，在骨子裡，我不知道自己是否內裡潛在著MK的基因，原來我有很多第一次，都是在旺角裡面發生。。。

潮江春：潮人的月光

我與潮江春的緣份，要追溯至十多年前，剛剛出來社會大學的日子。因為當時追求的對象，只鍾情中菜，無論是一個人，或一大班人，想吃得好一點的話，酒家，從來是她用膳之首選。

加上她住在港島東，正因如此，追女追到港島東，她吃甚麼，我就吃甚麼。

有一次，她帶我到太古城潮江春。

當時，我還是一條乳臭未乾，入世未深的柒頭，（現在也不見得特別好）潮江春？名就聽過，但似近還遠。

兩個加在一起，只是四十歲左右的年青人，上酒家叫餸食飯，對我們會否早了一點？

她，就是如此，愛她，便要包容她的喜好，哈哈。

永年士多：元朗人的車仔麵

我非在元朗長大，對於區內的著名車仔麵店，永年士多，有幾傳奇？真的不知道。

不過，十個元朗朋友，十個都曾經光顧過永年，這是真的。

可想而知，永年在元朗人心目中地位，絕不低。