旭川：為了海鮮丼住一晚＠Hotel Wing International

我不知道這條路線是否有點轉折，小樽之後是旭川，中間在札幌停留一陣，再乘坐JR北上，車程一個半小時。

這次選擇在旭川站外面的「Hotel Wing International」住一晚，當日是星期日，經某個旅遊網站預訂，也只是大約四百元一晚，想吃早餐的話，加多一百。

我住在這裡的原因，就是為了個早餐。

札幌：米芝蓮星級廚師監修拉麵＠NOUILLES JAPONAISE とくいち

今次札幌之行，沒有去到遊客熱點之一的二条市場，反而去了另一個市場 - 萬歲市場。

原因不是為了吃海鮮，而是為了一碗拉麵，由當地米芝蓮一星餐廳「Le Musée」老闆兼主廚監修的拉麵店「NOUILLES JAPONAISE Tokuichi」。

Tabelog上有3.64分，毫無疑問是百名店，位置在市場裡面，隔離左右都是傳統的日本料理，唯獨是拉麵店的門外有人等候，慶幸來得早，在我前面只得三四個人。

余市：膽正命平＠うに専門店世壱屋

去得余市町，目的當然是為了威士忌。

當日參觀酒廠之前，已經計劃中午會吃甚麼，除了余市威士忌之外，這裡亦是鹽水海膽的聖地，當中的「うに専門店世壱屋」，是有名的海膽丼店，雖然札幌，小樽都有分店，但既然一場來到余市，當然是去本店。

我從小樽乘坐巴士前往余市，下車行過對面，就是這間海膽丼店，若我坐JR的話，要行一大段路。

上午十一點多到達，飯店沒有想像中的多人，獨行俠坐吧枱就最好，餐牌圖文並茂，價值7700日元的海膽套餐，是我當日的目標。

札幌：真夏之果實＠果汁工房果琳

十多年前仍在中環上班，有時都會去到上環孖沙街一帶的水果店，買杯鮮搾果汁，其實沒有甚麼技巧可言的飲品，只要用料夠靚就得。

今次在北海道札幌地下街，光顧了這間在日本各地有不少分店，大正年代開業的果汁店「果汁工房果琳」，六月初的氣溫開始回升，有杯冰凍無添加的果汁飲，爽過飲汽水。

尤其是身處北海道，一個盛產農作物的福地。

札幌：全天候飯團＠名代握飯

今次在北海道八日七夜，有三晚在札幌，頭兩晚就住在薄野的旅館。

辦理好入住手續，第一件事是視察附近環境，畢竟人生路不熟，事前我又沒有做太多資料搜集，唯有身體力行，走多兩步，說不定會有驚喜。

好像上一篇文介紹的「麵屋雪風」，我都是路過才發現，這間原來是當地的百名店，隔一條街有個市場，外面有間開廿四小時的飯團店，又是吸引到我的目光。

結果我有兩日的早餐，皆在這間名叫「名代にぎりめし」的飯團店解決。

札幌：薄野最佳拉麵店？＠麵屋雪風

從狸小路步行回旅館途中，經過一間在薄野的拉麵店，晚上十一點依然大排長龍，於是我即刻上網google一下。

原來是當地很有名的「麵屋雪風」，Tabelog有3.68分，而且是百名店。

當時已喝過酒吃了一點東西，再沒有胃口吃拉麵了，反正旅館在附近，就第二日早上過來。

札幌：逛商場後的漢堡扒＠Minoru Dining

去日本玩難免shopping，札幌站的Stellar Place，有些時裝店是我的心頭好，好像Freak's Store之類，還有Saint James這個法國牌子，日本人對它的鍾愛程度，是可以一家大細都穿著，反觀香港就沒有這麼流行，，以前Kapok仍可以買到，現在沒有了。

商場六樓是食肆樓層，「根室花丸」是最旺場的一間，其他的基本上都不用等位，事前沒有作任何research，見到合眼緣就行入去。

「Minoru Dining」是當地的連鎖餐廳，分店遍佈日本不同地區，就是看過餐牌寫明用北海道食材，不作他想，一錘定音。

札幌：初來報到狸小路＠喜來登

對上一次吃拉麵，時間是四月中，地點是羽田機場禁區入面的「六厘舍」，臨走前最後一擊，吃碗沾麵才上機。

相隔了個半月，才再吃拉麵，地點在札幌狸小路，Tabelog百名店的「喜來登」，當然與酒店絕無關係。

其實我都算忍得口，這段時間沒有在香港吃拉麵止癮。

到埗第一日住在薄野，行過來很近，踏足這條百多年歷史的購物步行街，作為北海道初哥，見到不少食肆，若沒有太了𠹌的飲食要求，全程在此解決三餐也沒問題。

雖然或會比較「遊客」，但我的身份真的是遊客。

愛丁堡：Edinburgh Gin酒廠遊記

今年一月因為要看球賽而飛去英國，順便去愛丁堡看Franz Ferdinand的小型演唱會，只在此地停留一晚，名符其實的快閃。

黃昏時間才乘坐火車南下曼城，最後一日還可以來個半天遊，踏正十二點，來到「Edinburgh Gin」酒廠，這應該是我去過多個酒廠之中，交通最方便的一間，因為位置就在Waverley火車站隔離。

同時亦保持我每次到蘇格蘭，參觀最少一間酒廠的傳統。

素年：黃埔店暫停營業的日子

身為仍欠三百幾分才升級的素年之友，黃埔分店已成為我生活的一部份，上月尾宣佈暫停營業，慶幸就只是暫停，稍為調整一下才重開。

剛續了短期租約，應該還會留在這區一年半載。

但黃埔店休業期間，想吃個有水準的素意粉，我要坐車到深水埗，前後到過福華街與汝州街分店。