東京：紀念日（上）＠スパゲッティーのパンチョ 吉祥寺店

2006年一月某日的下午，我與her第一次見面，地點在閣麟街的「Te」，專賣日式意粉的快餐店。

2026年一月某日的下午，我們在東京吉祥寺的「スパゲッティーのパンチョ」，一間當地的意粉連鎖店，既然我們的情緣由意粉開始，今日就以一碟拿坡里意粉，作為相識二十周年紀念的午餐。

我：「因為我睇返當時影嘅意粉相，檔案嘅日期，代表住我哋第一次見面嘅日子。」

並非我記性特別好，而是相機食先的習慣，的確讓我留下不少回憶，亦提醒我在某月某日曾經發生過的事情。

台北：酒前一碗飯＠大稻埕魯肉飯

除了上一篇文介紹的「大稻埕米粉湯」，這間同樣以大稻埕為名的「大稻埕魯肉飯」，都是很近我下榻的旅館，過對面馬路，行入去長安西路220巷便到。

先回旅館放低在書展買入的書籍，當時已經是晚上七點多，星期六晚上的魯肉飯店，門外不算太多人排隊。

它是遊客熱店，但見到有不少台灣人光顧，至於是否「地元民」抑或來自台灣其他地方的人，那就不得而知了。

台北：排排坐吃米粉湯＠大稻埕米粉湯

剛剛的台北三日兩夜書展行，有兩日早餐都是在「大稻埕米粉湯」解決。

這次住在北門站附近的旅館，更加近桃園機場捷運站，近我去廸化街飲啤酒買烏魚子之外，還可以參找這一帶有甚麼地道美食。

我乘搭早機前往台北，早上十一點已經到達市中心，首先飲杯咖啡，再去旅館放低行李，這間米粉湯的檔口，直頭在我旅館身處的大廈後面。

見到在我前面有幾個人在排隊，一男一女主理，男負責收錢洗碗執枱，女負責站在爐頭前把關，一邊煮米粉，一邊斬料。

Cô Thành（金鐘）：香港倫敦兩邊走

 

數年前到過九如坊的「Cô Thành」，記得當時我是帶著酒過三巡的微醺狀態，吃了一碗不錯的順化牛肉粉，又想起一點曾經在這條街經歷過的前塵往事。

上年秋天，我與her在倫敦，從Tate Modern行去蘇豪，途中經過Covent Garden，赫見這間一直受到居港外國人／ABC／有錢人追捧的越南牛肉粉，已經將業務擴展到海外，在「鼎泰豐」隔離開了分店。

當時我停下望兩眼便算，一來稍後時間訂了枱慶祝her的生日，二來我的亞洲胃仍未發作。

早前要去太古廣場交收，正值中午時間，當日是星期六，想快手快腳吃個午餐，百多元一個人的選擇，那就去吃碗越南粉好了。

麵屋日和：淡淡然略過渣甸坊

中午時間在銅鑼灣，經過人龍不絕的「Bakehouse」，我當然沒有跟風，而是行上二樓的「Leather Healer」。

跟據以往的經驗，凡是來到一定會跌錢，今次也不例外，但我已經有三對Berwick，牛仔褲亦太多了，最後買了一點飾物，總算沒有空手而回。

然後行入去渣甸坊，也很久沒吃過「三才」的魚蛋粉，因利成便不如就回味一下，但撞正午飯時間，門外有不少人等候，隔離的「麵屋日和」就仍有空位。

東京：煮干知音人＠津軽煮干 ひらこ屋

每一次到東京站，總會滿載而歸，買手信夠集中，有「資生堂Parlour」分店，我無須專程去到銀座，若嫌未夠的話，還可以行過隔離大丸，雖然沒有軟硬天師口中的名貴雪糕糯米糍，但給我買到不錯的曲奇。

上次在東京拉麵街坐低食碗麵，已經是2017年，當時光顧「六厘舍」，事隔多年再來到該麵店門口，時間是早上十一點，門外排隊依然很長，歷久不衰。

兩個月快閃東京48小時，又是因為買手信而來到東京站，經過拉麵街，見到有間煮干拉麵店，大排長龍，略略看過門外的餐牌，見到它們的煮干拉麵湯底像水泥一樣，見狀大喜，然而在稍後時間我訂了omakase，唯有記低下次才來。

「津輕煮干 ひらこ屋」，青森開過來的拉麵店，我來到的時候，買票就不用排隊，之後還要等一會才能入座。

廣島：下午啤一啤＠Hiroshima Neighborly Brewing

從原子彈爆炸遺址行出來，深呼吸了一口氣，那些矯情說話不多講了，但願世界和平。

沿住商店街，步回旅館辦理入住，沿途發現了一間精釀啤酒吧「Hiroshima Neighborly Brewing」，釀酒廠就在裡面，前舖後廠一站式。

以前香港有間像這般的酒吧，都是酒吧兼釀酒廠，位於界限街的「Foam Bar & Restaurant」，但已結業多年。

反正想找個地方下午茶，不如就以酒代茶。

台北：五郎特餐＠永樂担仔麵

這次快閃台北，回程是乘坐夜機，當日仍有時間作最後衝刺。

中午來到大稻埕，目的是買烏魚子，雖然距離農曆新年仍有一個多月的時間，但見到有不少人在辦年貨。

行入去永樂市場，有間壽司店大排長龍，看格局是走台式路線，味噌湯任添，令我想起十多年前去過的「阿吉師」；食客點了一大盤刺身，再叫盤壽司，大快朵頤，吃慣正式的日本料理，或未必看得上眼，然而這就是市場的豪邁之風。

暫時記低先，有緣會再來一試。

市場外面有間「永樂担仔麵」，人氣不遑多讓，再細看一下，外面貼了「孤獨的美食家」的海報。

原來井之頭五郎曾經在此出現過。

再在附近閒逛一會，回來的時候人潮漸散，有位就坐下。

台北：雙連站巷仔的豬油香＠阿田麵

我在之前的「雞湯榮」一文說過，現在尋找異地的飲食資訊，可以輕易在網上找到，再不用靠旅遊書指點迷津。

若認識當地人，而且是懂吃的話就更加好，保證不會介紹去那些遊客熱店，相信他們就一定有食神。

前年夏天我快閃台北，因為訂到「RAW」的共享桌一位，台北朋友項萱得知我過去，就向我推介一間心水麵店。

但當時實在太趕，未能跟住她的飲食路線圖去走，不過記低下次再來台北的時候，一定要試試。

結果相隔了一年，我才再飛過來，這天是我在台北的最後一天早上，坐捷運到雙連站，拿住電話跟google map走。來到這間其貌不揚的「阿田麵」。

東京：食足三日蕎麥麵＠一由

上年十一月的快閃東京三日兩夜，三日的早餐都是在同一地點。

這次我乘坐紅眼flight到成田機場，選擇住在日暮里，一程成田特快就搞掂，早上九點多到達旅館，首先放低行李，然後到附近的蕎麥麵店吃早餐。

廿四小時營業，年中無休的「一由」，我在出發前在youtube看過有關它們的短片，最吸引是極太蕎麥麵。