現今辦飯局，不再只是我去做，身邊有很多朋友，也可以辦，不過只是娛人娛己，旨在大家聚一聚而已。
這晚由友人J先生安排下，來到金源小館晚飯，對我而言，是一試其真章的好機會。
店員安排我們上二樓的房內，一張大檯本來坐夠十二人，但這晚只得八，九個，變相坐得較為鬆動。
興之所至，帶了支智利Lapostolle紅酒來開，友人見狀，說在Wine and Dine的尊尚酒區內試過，還是很高評分的一支！小弟實在有眼不識泰山了，我對餐酒只是憑感覺，喝得開心，就是好酒。不過，要用上超過一小時來斗氣，唯有不要吃得那麼快。
是晚的花蟹甚有質素，清蒸已吃出其鮮味，不用多花款，賣百多塊錢一隻，還很便宜。
對山東燒雞甚有期待，這味是金源之名物，很多客人來到，也一定吃這個。
蒜香味極強，一羹生蒜放入口，口臭得無人有，難得個個都吃此味，果然是臭味相投。雞皮與雞肉，吸收了蒜香的醬汁，份外美味。
油浸筍殼魚做得外表金黃香脆，魚肉仍保持著纖細幼嫩。
既然有酒，為何不點一味送酒的菜式？椒鹽白飯魚，最適合不過。
大家出席飯局次數甚頻，對一些家常的味道，越來越掛念，來一碟叉燒粒炒蛋，正好能慰藉一班無飯男女。
只是叉燒粒，荵粒，與蛋之間的配搭，不做作，蛋身炒得香滑，純樸自然，吃到要叫白飯，這一刻，你會否感動？每個人總有其心目中的叉燒炒蛋，大多人想念的，還是媽媽炒出來的味道，畢竟，世上只有媽媽好。
粗獷的煎藕餅，肉與蓮藕粒之間的火花，在口內一瞬間爆發，像BEYOND命運是你家的一曲中：天生你是個，不屈不撓的男子，不須修飾的面孔，都不錯。
炒碟菜也是必須吧，XO醬炒雜菇翠玉瓜，翠玉瓜與雜菇本身沒有甚麼火花，但塗上一點XO醬，登時成為大眾的寵兒。惹味的XO醬，炒得翠玉瓜與雜菇，香辣又惹味。
豉油王煎大蝦，蝦肉結實帶有爽勁，吸收醬油的香氣，香到連殼也照吞可也！
香醋骨亦是送白飯之佳品，酸甜味道令人開胃，肉質軟淋可口，很入味。
店員向我們推介缽仔焗魚腸，這裡的魚腸處理得不錯，起碼沒有腥味，但整體味道不算很甘香，魚腸亦沒有那種甘香的油脂感，略嫌做得比較保守。
金源的甜品是另一條戰線，吃罷生蒜，蒜香還在口腔內糾纏不清，於是，我選了酸度比較高的番石榴雪糕。
其實，上兩次來，也只是吃這個。番石榴味突出，雪糕還帶點雪霜感，以此道甜品作結尾，與蒜香的關係，自此一刀兩斷。身邊的年青朋友J小姐，點了個南瓜海底椰，相比其他人吃木糠布甸，雪糕，顯得與別不同。
如果，不點花蟹，不點煎蝦的話，價錢隨時為＄100一個人，這晚加埋這兩味，另加其他菜式，也只是大約＄150，對比之前的囍宴，桃花源等飯局，這一餐已是非常便宜了。
當然，我們的飯局足跡，不只是一些高價地方，很多時候，更愛平民的飯店，像金源。
金源小館：灣仔大王東街3號地下
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