上星期出席Prosecco品酒會之前，友人池兄問我當日中午有沒有時間，順便一起午餐。
地點同樣在鰂魚涌富嘉閣，我笑著對池兄說：（呢度係你飯堂？）
始終是身處辦公室地段，一到中午，全場坐無虛席，我們安排坐在窗口位，遙望著球場景。
既然友人請客，選擇權當然留給他，見到餐牌上有鳳眼果菜式，池兄問我：（有無興趣試下？）
大家好像心有靈犀，難得遇上鳳眼果，怎能錯過？
每年只有兩個月當造期，屬於夏天的鳳眼果，質感似栗子，味道卻像甜薯，通常配以雞肉，這天就要個鳳眼果炆排骨，＄168一客例牌份量。
送飯之佳品，可惜我捉到鹿不懂脫角，吃鳳眼果如拾草芥，差點忘了，原來我有叫點心。
蝦餃、燒賣的傳統點心，大家耳熟能詳，每次上酒樓也好，點心店也好，總會以此兩款點心作首選。富嘉閣的出品紮實，蝦餃的外皮厚度恰當，煙韌之餘不過黏，裡面的餡料表現甚佳，鬆軟香甜。
棉花雞裡面的棉花，亦即是魚肚，永遠是兵家必爭之地，索了雞肉的精華，頓時妹仔大過主人婆，又或者角色掉轉，魚肚當家作主，成為了主角。
池兄大力推薦這裡的肉絲炒麵，叫我不能錯過。
（哈，佢又知我鐘意食肉絲炒麵？）我暗地裡想。
炸麵與肉絲分開上，看似莊閒分明，炸得香脆的麵條是大莊家，肉絲是閒家？
吃的時候就不分莊閒啦，質感適中的肉絲，淋在炸麵條上，趁麵條在半脆半淋之下入口，絕妙的美味令人喜不自勝，再加少許芥辣，惹味度幾何級數提升。
最怕吃到炸到一味得個硬，像塗了印度神油的麵條，吃到與牙齒角力，未到一半已經吃不消，這裡的麵條能夠做到入口酥脆，但不會硬如鐵線般，吃到差不多清碟，仍然神態自若。
聽聞這裡不時舉辦一些別開生面的晚餐會，年前已故的張一豪前輩，曾在此擺下忘不了的盛宴。最近亦將會舉辦順德菜的Sake dinner，可惜我時間不許何，日後總有機會參與其中。
富嘉閣：鰂魚涌英皇道683號嘉里中心2樓
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