移居倫敦的友人E先生回港探親，相約圍內朋友飯聚，我當然義不容辭。
其實上年我們才在東倫敦一起飲過咖啡，未算是很久不見的級別，但上一次在香港見面，已經是四年前。
晚飯地點最好在港島，我最初有點擔心，他會否想吃麻辣？因為他是麻辣狂人來的。
現在我很少吃外省菜，連米線也戒掉，既然回港探親的話，為何不吃一頓香港料理？
原來他屬意在北角的「人人和平」，那就很完美了，我很喜歡這間食肆，每次去也不會失望而回。
一行六人，差少少就可以在隔離訂張枱，當日有點失策，沒有預訂冬瓜盅，金錢雞，爵士湯等菜式，但散叫菜式裡面一樣大把選擇。
E先生負責點菜，主題是燒味，燒小乳豬只叫了例牌，皆因穩陣起見，如果叫一隻的話，恐怕吃不下，但一路吃一路後悔，咬著酥脆的乳豬皮，連皮的肉香氣十足，就算不叫一隻，也可以叫半隻，等我可以吃多兩件。
菠蘿船咕嚕肉，三年前到訪晚飯時吃過，賣相的確令人有一種原汁原味的感覺，新鮮菠蘿的甜美，是罐頭菠蘿的質素不能比擬的，這是無可否認的，主角的咕嚕肉外脆內鬆軟，實食無黐牙，有姿勢有實際。
豬油渣炒菜心，見到豬油渣灑得滿滿在菜心上面，我想應該不會連豬油渣一起炒吧，但沒有所謂，有香脆的豬油渣吃，足以令我這個麻煩友收口。
廚房斬料斬到無停手，燒肉與瘦叉拼盤姍姍來遲，我喜歡這裡的瘦叉多過腩叉，或者是我對肥腩不適宜用來做叉燒的想法，一直在我心裡面，伴碟的蜜糖蠔油豆是兵家必爭之地，霎時間搶去燒味的風頭。
想起以前去「鏞記」吃燒鵝，我的焦點也放在蜜糖蠔油豆身上，不知道有幾多人與我一樣？
南乳吊燒雞皮脆肉靚，雞皮與肉之間的肥膏位尤其甘香，點南乳醬吃無以尚之。
同樣以豬油渣入饌的薑蔥魚雲煲，熱辣辣香氣逼人，魚雲沒甚肉吃，挑些帶有膠質的部份，用手拿著啜骨，過足口癮。
宗谷元貝蓮子荷葉飯，個人認為是一大驚喜，粒粒分明入味，陣陣荷葉香，元貝的鹹香味亦突出，蓮子鬆化不硬，非常夏日的風味。
腐竹蛋糖水＄18一碗，也不欺場，但始終未能滿足我們一眾人的甜胃（其實一早計劃定飯後會去同區的甜品店吃甜品）。
說了多時的人人和平私房飯局，直到今日仍然得個講字，仍然與爵士湯，金錢雞等菜式緣慳一面。
2025年都就到Q4，要加把勁了。
人人和平：北角堡壘街6-8號地下A號舖
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