在「生昌焙豆」未出現之前，我比較常去的咖啡店，就在黃埔的「Black Sugar」。
位置對我是很方便，咖啡固然佳，但通常是飲espresso tonic或dirty，還有它們的意粉亦做得不錯，有時打開部電腦寫文，一杯咖啡時間便交到稿，無謂阻住人。
現在就少去了，吃意粉我去隔離的「素年」居多，有次經過，想起也有一段日子沒光顧，見吧枱有個空位，就停下來飲杯咖啡。
既然未吃午飯，就叫一客risotto，配一杯espresso tonic。
原隻大啡菇在面頭，creamy的意大利飯，記得有一次來吃的質感很對辦，這天吃到的就偏淋了一點點，然而菌香濃郁，大啡菇保持juicy，也得收貨。
我經常說，這裡可以彌補「生昌」沒有espresso tonic的缺失，不論是尖東店或黃埔店，尤其是大熱天時，乾一杯的確很爽。
一個星期後再來，再吃它們的Carbonara，蛋汁濃甜，芝士香突出，並非那些港式西餐的變種風味，但用扁麵的效果，始終不及長通粉或粗身一點的意粉。
除了espresso tonic，cold brew是另一個夏天快靚正之選，每次來都是上班之前，時間有限，不能待得太久，或者找一日放假過來，才會享用一杯Coffee highball。
無電腦一身輕，吃罷午餐快手快腳走人，雖然平均消費百幾一個人，但依然其門如市，與一般的咖啡店一樣，營業時間至黃昏六點。
Black Sugar（紅磡）：紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G17號舖
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