上一次光顧花園街「通達食店」，看回我電腦檔案裡面的照片日期，2006年11月。
差不到二十年前。
當時吃罷我在Openrice給了一個劣評，說這個油渣麵的配搭好奇怪。
但這已成為前塵往事，上星期有要事到太子，正值中午時間，行入去花園街，見到這間食店門面依舊，但不用等位。
就再給它一次機會。
都是要一碗油渣麵，今日賣＄49一碗，再加多串燒賣，＄13。
賣相與當年沒兩樣，亦即是我覺得好奇怪的組合。
因為有火腿絲，我一直認為它只能在早餐／常餐上面的通粉出現的，與油渣麵有點九唔搭八。
當時我這樣認為。
差不多過了二十年，由三十出頭到接近知天命之年，人生飲食閱歷已不能同日而語，面對這碗油渣麵，既然可以賣足咁多年，應該也被食客接受吧。
好了，就當我現在比較包容，可以接受火腿配油渣，無奈油渣的份量相對不多，雖然我一向是炸豬油渣的支持者，但我最初吃的豬油渣是軟渣。
即是我初中年代在走鬼檔吃到的味道，亦是這裡的風格，我寧願不要火腿絲，給我多一點油渣便好。
辣菜甫是夠辣，吃到我頭頂冒汗，但越吃就越有陣難以言喻的怪味，大約是漏電的那陣味吧，粗麵質感有點太粉，了無生氣。
燒賣只屬一般貨色，沒有甚麼特別之處，醬油亦然。
經過這次之後，對於它們我真的無話可說了，現在我沒有再為Openrice寫食評，否則它們又會多一個喊面矣。
通達食店（旺角）：旺角花園街172號地舖
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