離開高松之前，也要爭取時間吃碗烏冬，當日會乘坐火車前往岡山，但中途在兒島稍作停留，買條牛仔褲才心息。
高松車站附近有間「讚岐烏龍麵 めりけんや」，在當地有好幾間分店，除了香川縣之外，東京，大阪也可以吃到它們的烏冬。
但怎樣也不及在高松的原汁原味呢。
早上十點多，烏冬店未去到高朋滿座，也有大約八成客，可能大部份都是將會坐火車的客人。
不懂日文也不怕，拿住個中英韓對照的餐牌，向店員用手指落單便可，選好吃甚麼烏冬，拿住個托盤，再揀天婦羅，然後埋單，見到有位就坐，完全自助。
這段時間用德島的青檸，九月份高松仍有點熱，我始終要吃冷烏冬，中等份量510日元，另外揀了茄子與蝦天婦羅。
灑上青檸汁，與蔥花，薑蓉，蘿蔔蓉等配料，與冷汁混合之後，掛上煙韌實在的烏冬，鹹鮮的醬汁與蔥花的香，還有薑蓉的微辛，此時候的青檸清新顯得突出，開胃到很快吃清光，差點忘記了天婦羅的存在。
早已炸定的天婦羅，食味肯定不及即炸，除非撞正剛好炸起，此貨色配熱烏冬或會比較好，起碼湯底夠熱，浸到軟之後也分不清是即炸抑或整定，可能擺了一段時間，入口的感覺頗硬，幸好茄子與蝦的內餡仍然保持其本質。
以冷烏冬來與高松道別，最快下年才會再來，這段時間想止我的烏冬癮，還是要靠「鰹烏冬」了。
讚岐烏龍麵 めりけんや：香川県高松市西の丸町6-20
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