離開高松之後，下一站先去兒島，作短暫停留，在Jeans Street買牛仔褲，然後才前往岡山。
到達岡山車站，去旅館check in之前，在車站商場兜個圈，叫做視察一下環境，我沒有刻意去計劃在這裡的行程，畢竟只是過一晚夜，當作高松與廣島之間的中轉站。
經過一間名叫「麵屋匠」的拉麵店，有一款拉麵很吸引我，就是韭黃拉麵。
「我們的雲吞麵，一樣會落韭黃，有甚麼稀奇？」那些認為香港甚麼都有，又不肯出外見下世面的人，或許會有以上的想發法。
在岡山吃韭黃，很理所當然呀，因為這是當地的特產。
在高松的三日兩夜，吃烏冬吃到滿肚腸肥，一離開了，始終要吃碗拉麵，似乎走不出這個宿命。
韭黃拉麵的賣相整齊，叉燒，味玉，筍條，韭黃，四款配料東南西北，圍住中間的蔥花。
通透的醬油湯底，面頭有一浸薄薄的油，先飲一口湯，這股味道好熟，但又不太肯定，再飲多一口，唔，這就是我們的蒸魚豉油的清鮮版本，完全沒有蒸魚豉油的味精感般味道。
再連同幼細的韭黃，一邊咀嚼一邊飲個湯，再加重了清新的風味，這韭黃又爽又甜，就算份量多三倍，用來撈個麵，想起也興奮。
直身幼麵煙韌有麵香，掛起這醬油湯，沒有誰搶誰的風頭，平分春色。
粉紅色的叉燒嫩滑無渣，肉香明顯，筍條爽脆，味玉流心程度滿意，有蛋香亦有醬油香。
連稅1540日元一碗，如果要套餐的話，加多495日元，可以試多一款岡山名物：醬汁豬扒飯。
但我選擇淨吃拉麵便算，留肚在晚餐時段吃個夠。
麵屋匠：岡山県岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山 南館 2F
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