2013年6月11日 星期二
澳門:李康記豆腐花
我已說過不下數十次,在香港再吃不到高水準的豆腐花,無論是阿媽阿婆,乜和物和等等,不是不好,只是好像樣樣都差一點,有些入口頗滑,但豆香不夠,有些充滿豆香,可惜質感很粗。
唉,又要說成新不如舊?城市急促發展之下,還想有山水豆腐?往事而矣。
2013年6月10日 星期一
RaIronMen:弊傢伙,呢舖玩大咗
還記得曾經奪得米芝蓮一星級的拉麵店 - MIST嗎?數月前化身成RaIronMen,在原址再戰江湖,但承接不到MIST的勢頭,捱不到一年,於昨天結束營業。
區區數月便腰斬,原因不外乎生意麻麻,又或者租金狂升? 先不談拉麵結業的死因,回到數個月前的晚上,我曾經到此一遊。
2013年6月9日 星期日
2013年6月7日 星期五
Cafe & Meal Muji:無印午餐
我不知道普羅香港人們,是否真心熱愛無印良品,而事實上,廿多年前,無印初來報到的時候,當年在海運大廈的總店,永遠見到很多中學生捧場。
一直以來,簡約,就是他們的賣點,但價錢又不見得特別便宜,當年有同學仔說:(簡乜鬼約丫,無印就是他們的牌子。)
喜來登的Social Hour
記得在十多年前,初出來社會工作,做細的當然辛苦,有點擔心:(我能否做好呢份工?)
當年我的上司說過:(你諗住今晚放工有節目的話,就會充滿動力!)
聽落,好像有點道理,若果連工作動力也沒有,怎樣可以準時下班,與朋友們相聚呢?
2013年6月6日 星期四
2013年6月5日 星期三
2013年6月4日 星期二
明記雞雜粥:雞粥雜談
尹光在多年前說過:( 諗起廟街我心郁郁,老友記我同你去雞仔檔呀。)
新鮮雞在今天,有如鳳毛麟角,大多人現在的心態,抱著輸少當贏,就算吃著冰鮮雞,只要不太過份的話,也收貨了,越來越無要求,大抵也是墮落的一種。
沒有鮮雞,何來雞雜?想吃一碗雞雜粥,豈不是妄想?
油麻地永星里與廟街交界的明記雞雜粥,四十多年來,在老廟賣雞雜粥,任由禽流感數度肆虐,依然風雨不改。
Old Town:老城叻沙
電影最佳損友闖情關中,有一句不經意的對白:幻想美麗,現實殘酷。
當你經營一間餐廳,任由你幾用心,幾有誠意也好,沒有顧客的話,說甚麼也沒有用,唯有面對失敗的事實。
中環The Loop十一樓的日式吉列店ICHIGO,一直叫好不叫座,艱苦經營了兩年,最終難逃結業命運,殊為可惜。
2013年6月1日 星期六
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