2013年8月5日 星期一

越旺:名列前茅



在飲食網站,或部落格內寫食文,無非都是想向大家分享,我吃過甚麼,餐桌上有甚麼事發生,好吃與否,如實報導,是我的責任。

不論是自己付錢,或試食,好吃的話就會讚,推薦給大家,當然,我不會讚得太過誇張,沒理由那邊就說是吃過最好的乜乜,這邊又大讚是全世界最好,你是讀者的話,還會相信我嗎?

2013年8月4日 星期日

Burgeroom:吾道得菇



這兩個月的夜間課程,有一晚要在銅鑼灣禮頓道上課,對我而言,是極之不便,由老遠的機場範圍,飛出去銅鑼灣,坐巴士又怕塞車,坐地鐵又要轉車行餐死,實在是一件苦差,沒法啦,我們廣東人都說:食得鹹魚抵得喝,人要進步,要增值的話,就要辛苦一點。

下課後的壞習慣,總是看看附近有甚麼東西吃,這一帶我已很熟,只是不大知道,有甚麼食店,晚上九點半後仍然繼續營業。

2013年8月3日 星期六

寶城美食店:同珍,童真



當你作為一個飲食博客,日日大魚大肉,穿梭大大小小餐廳出席試食局,吃盡中西名菜,沒錯,不論是味覺或肚皮,皆得到莫大滿足。重點就是,你不用付出一分一毫!難怪現今越來越多人寫食評,藉此分一杯羹。

當你在夜闌人靜,喝一口威士忌,再細想一下現今的生活,究竟,我不斷將各款美食送進肚裡,除了滿足自己,滿足讀者之外,還有為了甚麼?鼻孔輕輕呼出的泥煤氣味,是代表著對現今博客生態的無奈?

2013年8月2日 星期五

School Food:夏日韓風



十多年前香港的韓國菜,最普及的還是廉價的任食韓燒,隨意在旺角也找到一間漢X苑,當然,一分錢一分貨,任吃的貨色有幾多料,大家心照。再上一級,就是由韓國人主理韓國料理,價錢不大便宜,記得十多年前上新羅寶,兩個人的消費也要六百元。

好像,市場上沒有一些韓式小店?這種情況,在近年開始有點改變,韓式快餐店,小吃店陸續在市場上湧現,有些是由在港工作多年的韓國人,半途出家開設小食店,來一解鄉愁。

今天,韓式小吃又多一員,他就是來自韓國,由前韓國藝人李相潤開設的School Food,進佔時代廣場食通天十三樓。

2013年8月1日 星期四

Melissa Seafood & Grill:龍游淺水



與某班飯局團體息息相關的食店,若要我去品評的話,是否應讚不讚,應彈的就無限放大?老實說,我又未去到像某杯資深飲料這樣極端,別人擁護我就反對的心態,否則便有違寫食評最重要的態度:中立。一切只會如實地說,其他留待讀者定奪。

高級餐廳開副牌店不是大新聞,尖沙咀I-Square內的高級餐廳Ambrosia,原來在荃灣荃新天地,開設了一間較為大眾化的西餐廳,Melissa Seafood & Grill

2013年7月31日 星期三

新明發:排骨飯打比戰



你是我Blog的長期讀者的話,也許對年多前,我在這裡發表過一篇,有關三間食店的排骨飯大比拼食評有點印像。

又或者,很多讀者也知道,我絕對地擁護土瓜灣明珍的排骨飯,像自己支持的球會一樣地死硬派,皆因其排骨飯,實在做得真好。

2013年7月30日 星期二

和居和居:男兒本色



用手機上網,即時上載相片,其實,已經暴露了你的行蹤,怕比人埋伏者,還是不要做update X了。

當銅鑼灣港鐵站變成Old Trafford Metrolink station,香港大農場化成奧脫福的晚上,我在附近上學,只是上載了一張,由學校窗前拍下的大球場照片。。。

突然收到友人F先生的Whatsapp:(你幾點放學?我在銅鑼灣,不如一起晚飯?)

趁那邊廂剛開始下半場,即刻遠離此一帶,我對F先生說:(不如試試駱克道新開的拉麵店?)

F先生:(果間?地雷嚟㗎喎!)

忽然想起,同一條街的日式串燒店和居和居,想去已久,一直苦無機會,反正F先生是常客,我提議來此,他沒有反對。

泰潮:機場上的戀足狂。



在深水埗賣泰式海南雞,豬脾飯賣到被米芝蓮推介的泰潮,由小店變大店,於機場二號客運大樓二樓開分店。

某程度上,在機場開店,是代表著香港飲食天堂的聲譽,能夠立足機場的食店,不是大路連鎖店如那些翠華美心,就是像阿鴻小吃般實力派,泰潮正好是後者,數年前泰潮開張不久,曾經先後品嚐過其海南雞飯,與豬脾飯,水準真不瀨,事隔多年,上個月重訪深水埗店,其海南雞飯的水準依然。

2013年7月28日 星期日

郁香園牛丸麵店:晚安,丸之美



小時候也會吃牛丸,當時不會懂得去分辨,那一間出品比較好,只是想到有得吃,就好吃了,非常簡單。

第一次覺得牛丸之美,應該是小弟會考的那一年,看見蔡瀾先生在壹周刊未能食素專欄中大讚旺角的樂園,好奇之下,便跟著去試試,那碗牛丸,打開了我另一個味覺,自此之後,經常光顧。

2013年7月27日 星期六

澳門:Bene的米芝蓮名廚之旅



我經常有個想法,澳門酒店內的餐廳,食物水準不下於香港,但價錢便宜一截,其實,是甚麼原因?

你又可以說,澳門的生活指數,仍然比香港低,但我更相信因為賭場的收入,補貼了餐飲的部份,所以,同一個級別的餐廳,賣的都是幾道菜的晚餐,在香港,可能會貴三成,甚至更多也不定。(這純粹是個人推測,不過到頗多人與我的想法相若。)

身邊朋友們,經常提及金沙城喜來登酒店,旗下的意大利餐廳Bene,菜式做得正統,連麵條都是自家製,但價錢與我們的二,三流意大利餐廳相若。