上次住在濱松町的時候，已經留意到這間名叫「Hamamatsucho Highball Bar」，專門飲highball的酒吧。
見到Nikka個招牌，應該是屬於它們旗下，飲慣三得利角瓶，不如就轉一轉口味，但行程編排得密麻麻，回到旅館已經是夜深，酒吧早已關門。
唯有記低先，下次若再住在這一帶，要抽空來飲兩杯。
月前的東京快閃行，終於沒有食言，飲兩杯就真係飲兩杯。
去到的時候，廚房已截單，沒有食物供應，見到有一班韓國人，入到來得知只得飲品供應，即刻調頭走。
我剛剛吃過晚飯，對我就沒有太大影響，飲完想吃點東西的話，「日高屋」，「名代富士」梗有一間喺坐近，半夜三更都可幫襯。
用來沖highball的威士忌，當然不只是NIKKA，我第一杯就要Bushmills，加入冰粒與碳酸水，清爽可人，演繹出愛爾蘭威士忌的嶄新面貌，相信在地球另一邊的愛爾蘭人，應該不會想到這種飲法？
很快便飲清光，第二杯是酒吧的主題hignball，NIKKA Frontier，為了紀念NIKKA創業90周年，早兩年推出市面的調和威士忌，更找來福山雅治做代言人。
聽說是用余市威士忌作主角，我上年曾到過余市蒸餾所一遊，在冰塊加碳酸水之下，泥煤的霸氣頓時變得柔和，得來是更清新的花香。
經常說，味道是會喚起自身經歷過的回憶，食物與飲品如一道橋樑，當你嚐到屬於一個地方，似曾相識的味道，腦海即刻有畫面。
上年六月，余市半天遊的情景，以這冰凍的highball，再度浮現我的腦海裡。
濱松町Highball Bar：東京都港区浜松町1-30-11 浜松町FGビル 1F
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