Pasta de Show：山市街意粉吧

 

應該用「相逢恨晚」這四個字，來形容我首訪這間在西環山市街的pasta bar「Pasta de Show」。

一直放在我飲食名單裡面，上月尾T小姐約晚飯，霎時間想吃意粉，價錢又不想太貴，又不想去「Pici」，不如就一起來到西環尾。

訂位後才知道，原來該店將會在九月尾先停午市，十一月尾正式結業。

ĐÔI MƯƠI：超越崇潔街

如果一直有留意我的Facebook專頁，大約都會知道近年我最常去的越南料理，就是土瓜灣北帝街的「1986」。

平均一個月光顧三，四次，幾乎差不到吃盡餐牌上的主食，生牛河，蟹膏湯檬是我至愛，豬扒，豬肉撈檬亦不錯，但偏偏沒有牛肉撈檬。

月前紅磡崇潔街出現了一間越南料理「ĐÔI MƯƠI」，正好填補這個空缺。

台南：都市傳說＠鐵道大飯店

臨急臨忙訂台南住宿，竟然找到一間兩晚加埋大約＄200，不是青年旅舍，而是有獨立房間，廁所的旅館，兼且位置非常方便，從台南火車站出來，行過對面便是。

就是有不少都市傳說的「鐵道大飯店」。

我訂的時候就沒有為意，之後上網google，在「其他人也搜尋了以下項目」一欄，見到以下有關該旅館資料：

鐵道大飯店鬧鬼

鐵道大飯店火災

鐵道大飯店鬼故事

有說是這裡曾經有火災，曾經死過人，好猛鬼之類，既然洗濕個頭就「頂硬上」，畢竟房租真的便宜得發笑。

台南：人在台南腦輕鬆＠阿杰溫體牛肉湯

下午五時才開門營業的「阿杰溫體牛肉湯」，在旅館休息一會之後出發，坐巴士好快就到，可能當日天氣不佳，一場攔門雨，去到連客人也沒有。

小食多餐是快閃台南的法則，就當是一頓遲少少的下午茶。

木屋小食店：街坊醬油拉麵

山長水遠去吃一碗拉麵，值不值？

只要是喜歡一件事，沒有甚麼對與錯。

更何況香港交通方便，去這裡那裡也不算太難，除非真的走去深山野嶺。

久聞青衣長康邨裡面有間大隱隱於街市，平靚正的拉麵店「木屋小食店」，放假日要去青衣交收，從九龍城碼頭坐241X巴士，差不多由頭坐到尾，無須轉車，全程一小時。

台南：酒前酒後反轉魚肚＠富鴻魚肚

在台南除了當地美食之外，還是一場爆肝之行，這晚先在神農街喝了啤酒，最終目標是去cocktail bar，容後再談。

中段時間當然要吃晚飯，奉行小食多餐走兩場，帶著啤酒的微醺，當然未醉的狀態之下，經過海安路，有間名叫「太古」的立飲酒吧，所有雞尾酒on tap，看似很吸引，只能記低下次再訪台南時才過來飲兩杯。

行到去金華街三段，來到當地有名的宵夜店「富鴻魚肚」，台南盛產虱目魚嘛，吃的當然是虱目魚肚啦。

台南：小卷有卵用＠葉家小卷料理

記得上一個龍年到台南，曾經吃過兩碗小卷米粉，皆是當地的名店，一間是「邱家」，一間是「葉家」，當時我在網誌裡面的紀錄，後者的味道略勝一籌，現在已成為米芝蓮推介。

十多年後重遊舊地，早上行去國華街二段的「葉家」，想回味一下，可惜撞正休息兩日，無緣了。

轉陣行去永樂市場附近，這是美食戰場，很多不同檔口，但有些正是休息日，想喝一碗「阿村牛肉湯」，換來的卻是閉門羹。

行前一點，見到有間賣小卷的又是叫「葉家」，全名叫「葉家小卷料理」，兩者之間是存在甚麼關係？也沒有即刻上網google，見到有位就坐低，吃個早餐。

台南：一個銅板一碗飯＠鼎富發豬油拌飯

蔡瀾先生最喜愛的美食之一，相信很多人也知道是豬油撈飯，他說到人生最後一頓飯，非豬油撈飯莫屬。

曾經有段時間，豬油在坊間式微，吃得健康之仕，當聽到豬油兩個字，猶如洪水猛獸，但現在凡標榜用上豬油的食肆，均大受歡迎，元朗的「大榮華」，不少食客為了一缽豬油撈飯而來，高級一點的沙田凱悦「沙田18」，堂燒叉燒無疑是吸引，但豬油撈飯也是極品，已結業的石硤尾耀東街的「長發」，新蒲崗「英記」，用豬油撈麵份外香，不乏捧場客。

上星期在台南，到過一間連店名都掛上豬油名字的食肆，「鼎富發豬油拌飯」，未夠十二點，外面已經大排長龍，清一色是年青人。

全日雞實驗所 (女人街)：二訪女人街分店

2022年尾曾到訪過北角和富中心的「全日雞實驗所」，事後我在網誌以物超所值來形容，當時賣＄58一碟海南雞飯，水準的確超班。

早前在女人街開設分店，對我這個九龍人而言，不用過海方便得多，位置近亞皆老街的一邊，在土瓜灣坐綠van，街口有落，行幾步就到。

台南：早上一碗牛肉湯＠西羅殿牛肉湯

第一次去台南的時候，只逗留兩日一夜，時間緊迫，未有無緣領教牛肉湯的滋味，今次即興之行，絕不會錯失良機。

得到米芝蓮推介，位於台南公園隔離的「西羅殿牛肉湯」，由凌晨五點開始營業，直至下午一點關門，逢周二休息，我住在台南火車站附近，行過去也只不過大約十分鐘左右時間。