如果一直有留意我的Facebook專頁，大約都會知道近年我最常去的越南料理，就是土瓜灣北帝街的「1986」。
平均一個月光顧三，四次，幾乎差不到吃盡餐牌上的主食，生牛河，蟹膏湯檬是我至愛，豬扒，豬肉撈檬亦不錯，但偏偏沒有牛肉撈檬。
月前紅磡崇潔街出現了一間越南料理「ĐÔI MƯƠI」，正好填補這個空缺。
位置的前身是那間經常邀請Openricer試食的米線店，當時我是看到地區群組，才知道米線店結業了，越南料理取而代之，見到個店名是越南文，即刻google translate，意思是二十。
第一次光顧時，見到餐牌上有燒牛肉撈檬，即刻要一客，前文所說，「1986」的撈檬，就是欠了牛肉，也真的不嚐此味久矣。
四四方方的燒牛肉，件頭不小，略帶點點焦，吃下去的一刻，很juicy，肉汁香甜，夾雜肉香與香茅的氣息，檬粉的配料有炸蔥、花生碎、青瓜、蔥、蘿蔔絲等等，再淋上鮮香的魚露拌勻，條條分明，輕鬆吃清光。
當日加配的小吃是蒸粉包，內餡豐富，粉皮厚薄恰當，沒有太糊或太散，感覺實淨。
第二次來就試個順化豬手湯檬，豬手有肉地，湯底酸辣豐厚，還有點點鹹香，檬粉亦爽滑，加多些蔥正中下懷。
炸春卷酥脆可口，並非油淋淋，若跟餐的話就只得一條，純粹過口癮。
相隔個多月才三訪，炒牛肉撈檬的風頭就不及燒牛肉了，可能我對燒牛肉太過偏心；反而墨魚餅炸得金黃不膩，入口彈牙充滿墨魚的天然鮮甜，有點喜出望外。
若它們開在港島區的話，不難會成為另一間「 Cô Thành」，那些老外／平時只去高級地方的foodie，自然會摸上門。
可惜今日的崇潔街，再沒有上世紀末的光輝歲月，「加太賀」的花之戀凋謝多時，現時這條街的食肆，主要客源都是靠街坊與附近工廠的上班族支持，希望它們能夠頂得住。
ĐÔI MƯƠI：紅磡崇潔街20號地舖
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