新桂香：晒命叉燒

在勢利庸俗的社會，大多人也自覺／不自覺地，將自己手上的人和事，來炫耀一番，廣東話稱之為"晒命"。當中，包括你和我，無一倖免。

這一樣，不用親自表述，在社交網站上，也可達到目的。

在Facebook status上呻窮，要繳交價值兩個名牌手袋的稅款，表面為訴苦，實際上是晒命，晒自己年薪過百萬，顯然易見，小朋友也看得懂。

吃到惹人羨慕的一餐，去了某某高級法國餐廳fine dining,又打卡又即時手機上載，慌死沒人知你今夜很浪漫，吃高級法國菜食成幾千銀，那麼你們去百X／維XX亞闢室尋歡，又會不會打卡公告天下？(其實，我也會這樣做，只是沒有後者份兒，哈哈哈哈。)

更甚者，是將自己的幸福生活，寫到在食評上，本來是食經，變成一篇如blog文無異的文章，原因很簡單，就是要搏你LIKE，晒命晒到出汁。

十多年前，是自作多情愛做夢的無知少年，對著心儀的對象盡獻殷勤管接送。那時她住在柴灣，不時會走過來，後來她搬了家，便少踏足該地了。這次是為了友人K的一席話，來到柴灣道的新桂香，目標是一口叉燒。

 

早上九點多過來，櫃檯前的叉燒，名乎其實地晒命到出汁！豬隻連自己的命也賠上，死後將身上的枚頭，化身成叉燒，掛在櫃檯前，燒汁不斷流出，令人口水直流。那種吸引力，像成人雜誌內的裸女，三四仔內的女優，刺激了潛意識的性慾，下半身也硬起來。食和性，根本是相對。

 

 

 

 

＄30一碟半肥瘦，上桌時即拍照，再上載，目的又是搏你LIKE！實在俗得不堪。以叉燒飯作早餐，是否過份了一點？不過份！你去酒樓飲早茶，也可以點燒味飯！

 

 

叉燒烤得帶焦，是我最喜歡的色水，高級有高級吃，平民有平民的吃，像這個不修遍幅的叉燒，未吃，心已動。

充滿蜜香，而帶點黏潤口感的外層，包著的是肉香濃烈的枚頭肉，軟淋鬆化，肥位帶甘香油潤。。。說至此，也不用說下去吧。

 

最後，再打包＄20叉燒，份量比其他地方少，半肥瘦的叉燒一樣肥瘦分明，轉眼間，吃清光。

 

 

 

至於，友人K兄究竟說過甚麼，令到我專程走過來？(我放假也特登老遠走過來新桂香，目的只是吃叉燒!)其實，這不算是很瘋狂的行徑，愛吃的人，本應如此。感謝K兄之一言驚醒，否則小弟是永遠不會知道，新桂香的叉燒，也是好吃得令人驚艷。

 

新桂香：柴灣柴灣道345號金源洋樓地下17號