今年大日子的一餐，不再奢華，友人E小姐為我在尖沙咀牛角，以日式燒肉來慶祝生日。
雖然說就說洗盡鉛華，上牛角也不是什麼奢侈事，但如果想吃一餐牛角，也不是易事呢。因為只有三成座位是可供預訂，而且要排期很久，聽說長達兩三個月呢，聽起也誇張。在晚飯黃金時間WALK IN去，隨時等上一至兩個小時。不過，如果在晚市早段去，那就免去等位之苦。結果，我在黃昏六點來到拿位。
當年牛角尚未落戶香港，身邊很多朋友到台北旅行，也要吃一餐牛角，如今牛角連第三間分店也已經進駐黃埔，也無須去外地吃了。
除了燒肉之外，聽身邊的朋友說，其他如冷麵，小吃也不錯，西打哥得知我到牛角，叮囑我一定要點牛角飯。
其實，此飯賣相的確沒甚特別，只是紫菜碎舖上日本米煮成的白飯，雖然簡單，但這就是美。日本珍珠米口感煙齦，混合著紫菜實在好吃。看見朋友A，在網誌上溫泉蛋的相片，我想我已經走寶了。
充滿麻醬香的沙律，用上的椰菜爽甜得索索聲。
另一前菜辣油豆腐，用上的豆腐軟滑有豆香，辣油則不算特別辣。
牛角冷麵的賣相，令我想起韓國的冷麵，麵條煙煙齦齦，配料和湯汁既清涼，又香甜，就算不在冬天吃，身處初春時候吃一口，感覺也不錯。
燒肉要了三款，有厚切牛舌，特上牛肋肉，腹胸肉。
牛舌因為是厚切，燒的時間比較久一點。鹽味將牛舌的香味帶出，口感爽勁。
特上牛肋肉色水甚佳，燒過之後入口軟淋，肉味濃香。
腹胸肉入口感覺比較豐厚，除了肉味和蒜蓉夠香之外，更感到有肉汁流出呢。
燒雜菜用料新鮮，冬菇，南瓜，粟米等等，一口牛肉，再一口蔬菜，總算能夠平衡一下。
後來追加的燒牛腸，不知道是我們燒得差，或本身牛腸的質素問題，一咬，很齦，齦得要出盡九牛二虎之力才能吞下。
我與E小姐也吃得叫飽，沒有吃其甜品，聽說她們的牛角雪糕很好吃，但我與她沒緣份了。
兩個人吃一頓日式燒肉，價錢不是什麼天文數字，難怪牛角登陸香港不久，旋即成為城中人氣熱店。無他，價錢不貴，質素亦佳，最重要是香港人大多崇日嘛。
以後到台北旅行，無須去牛角潮聖，可以找到個理由，到其他燒肉店如七條龍，乾杯。。。。。。現今來回台北機票價錢跌至九百多，想起，又想飛。
牛角：尖沙咀海港城LCX
沒有留言:
張貼留言