打風不成，換來的不是三日雨，而是吹得格外兇的季候風，拿起雨傘也吹反，索性淋著微雨好過。
掉轉地去想，終於有點涼意了，很舒服。
昨晚又是與移民在即的友人K先生飯局，地點在沙田瀝源邨「富東閣」，連同今次是第三次到訪，除了是僅有的同聲同氣的酒樓之外，價錢相宜，出品也不俗，上年與家人在此做節，又片皮鴨又椒鹽鮑魚等菜式，所費無幾。
今次一行七人，藉此機會可以試多幾味，南澳龍蝦近年在香港銷情甚佳，當然要受惠於中澳之間的貿易戰，這裡的兩斤重南澳龍蝦配伊麵，＄1088一隻，若選擇配搭片皮鴨的話，只是貴＄100。
落單之後，侍應拿隻生猛龍蝦給我們驗明正身，然後食住前菜與炸魚柳、海蜇燻蹄等。
走平價路線的片皮鴨，當然沒有操北方口音的師傅，在食客面前拿起隻鴨逐忽凌遲，鴨皮連肉，仍帶香脆，沾上甜醬，與京蔥青瓜，用薄餅卷著吃，再一口大號朝日啤酒，沒有傳統包袱的豪邁。
回到之前晚市禁堂食的日子，就是同路人對它們的熱烈支持，跨區團購片皮鴨一呼百應，令到酒樓仍有一定的收入撐住，這片皮鴨似乎對它們有特別的意義。
也可以說是其象徵吧，我大約地想。
椒鹽鮑魚香口惹味，亦保留其彈牙鮮甜的本性。
涼得及時，適逢羊腩煲剛上市，集合天時地利人和的條件於一身，豈能錯過？
六人份量為＄838，送一大盤蔬菜與炸響鈴。
滾燙的羊羊大觀，冒起白煙之際，大家準備拿起筷子作勢，夾起連皮的羊肉，彈性鬆化兩種感覺交雜，濃郁的醬汁盡被羊肉吸收，但是羶味就明顯不強，當然在這裡屋邨酒樓，很難期望可以吃到羶香澎湃的羊腩。
友好圍爐，飲住啤酒談天說地，又有朋友重提我以前經常強調羊肉不羶，等於女人不騷的道理。
我：「其實我都係學蔡瀾先生咁講咋。」
一大盤南澳龍蝦，加芝士只須額外附多＄20，爽甜厚肉的南澳龍，沾滿濃郁的芝士，夾起伊麵一起吃，腦海隨即浮現我剛出來社會做事，與朋友上酒樓飯聚的話，例牌要一客龍蝦伊麵。
我：「當年啲酒樓真係好流行芝士／上湯焗龍蝦，呢股風氣，就係由漢寶帶起。」
這兩個字，在香港經濟繁榮的時期叱咤風雲，但今日已成為明日黃花，只剩下土瓜灣下路的一間，仍以龍蝦大王自居。
我們吃得窮兇極惡，埋單每位＄410，只吃普通小菜的話，大約只需要一半價錢而已。
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