高雄：酒後一碗排骨麵＠六合夜市

獨自在「醉俠」，一間我很喜愛的威士忌吧，恰巧碰上酒友E，結果飲多幾杯，傾到錯過了尾班捷運。

酒吧在前金站，我住在高雄車站，是可以步行的距離，途經「六合夜市」，是當地最有名的觀光夜市，相信去過高雄遊玩的人，也應該曾經留下腳印。

雖然我到過高雄好幾次，但這是首次在晚上踏足這裡，回到2011年4月，我到墾丁看春浪音樂節，最後一天回到高雄，短暫停留數小時，特別來到六合夜市，當時大約下午四點左右，很多檔口仍未營業。

只是吃了一個有蠔仔，花支，蝦肉的綜合煎，然後坐的士前往機場。

蝦麵店：發唔到達食蝦麵

平日的中午十二時一刻，專程來到灣仔蘭杜街，為了一試開業不久的燒味店，但見到門外已經有超過二十人排隊。

我只能打消念頭，慨嘆這次發達機會不是屬於我的。

沒可能空肚而回吧，反正也要午飯，隔離的「蝦麵店」，對上一次光顧這間專賣馬來西亞蝦麵的食店，已經是十多年前的舊事，多年來我只去過兩次。

曼徹斯特：米芝蓮推介東歐風味＠The Spärrows

在曼城的最後一夜，相約移居當地的友人L小姐晚飯，地點是當地的米芝蓮推介餐廳「The Spärrows」。

我從Northern Quarter行過來也不遠，黃昏時間已入黑，還灑著毛毛雨，但氣溫已稍為回升，所以不覺得特別寒冷；提早訂位是必須，而且要先付大約20鎊訂金。

友人姍姍來遲，我一見面便對她說：

「頭先我check咗e-banking，今年花紅啱啱過咗數，雖然少過舊年，無緊要啦，今餐我嘅！」

英國慢香港八小時，剛剛心血來潮打開銀行app，戶口多了一大筆錢，作為酒店人，每年最期待就是這一刻。

高雄：龍華市場內的法式濕吻＠廸記豬舌

在Youtube無意中看到一條有關高雄飲食的短片，介紹當地的「龍華市場」，是很有趣的市場，除了賣菜賣肉之外，還有不少飲食檔口。

飲食檔口的類型，可以用「雜崩冷」來形容，有台灣地道小吃，有外省菜，有港式燒臘，有越南牛肉粉，更有壽司omakase，自製意粉的pasta bar，這間本來是我的頭號目標，但當日去到摸門釘，中午才派籌，下午兩時才營業（原定是每天早上11：00派籌，11：30營業）。

結果去了我第二目標，用法式來演繹台灣豬肉料理的「廸記豬舌Digi Pork Tongue」。

高雄：酒前一碗麵＠大胖豬油拌麵

上次在鹽埕埔覓食，已經是2018年秋天，當時去高雄的威士忌活動，中場休息時間，從高雄85大樓坐車到「港園牛肉麵」，吃碗牛肉麵。

今次在高雄的第一晚，就來「大胖豬油拌麵」，當個醉俠之前壯行色。

高雄：車站隔離住三晚＠御宿行旅（雄中館）

另一趟即興之行，因為訂到餐廳，所以相隔不足三個月，又再來到高雄。

早機去，早機返，為了遷就我坐火車去屏東，大清早坐巴士去機場，這次三晚就住在高雄車站附近的「御宿行旅」。

一共有兩間，我住的是雄中館，行出車站的右手邊，大約三分鐘便到，去台灣區區三日，輕裝上陣沒有負擔。

愛丁堡：意粉三部曲（3）不要肉醬要海鮮＠Ragù Pasta

今次北上愛丁堡短短三十小時，行程排到密麻麻，最後一天的中午，到「Edinburgh Gin」酒廠參觀，總算保持到我每次到蘇格蘭，起碼會到一間酒廠的紀錄。

當日黃昏時間才乘坐火車南下曼城，仍有時間吃個午飯，沒有預訂到餐廳，隨便吃便可；多年前我在格拉斯哥去過一間「Mussel Inn」的餐廳，顧名思義是以青口做主角，愛丁堡有間分店在Rose Street，不如就吃個青口意粉，湊夠成為我在愛丁堡的意粉三部曲之最終章。

但去到餐廳門口，原來它們正在放冬假，無奈地吃了一記悶棍，即刻拿電話問google，附近還有甚麼選擇，答案就只是轉個彎的George St，名叫「Ragù Pasta」的意大利餐廳。

麵鮮醬油房周月（啟德）：是時候再度周月了

有位朋友以前經常說：「是時候周月了。」

「周月」，即是在中環歌賦街的那一間沾麵店，當年只此一家的年代，這位朋友說得出做得到，經常去吃沾麵，而且更曾經組團前往，戲稱為「周月黨」，我也跟過一次機。

及後沾麵店更得到米芝蓮推介，連開分店，最新一間在啟德體育園，對我就非常方便，因為是可以從家中行到去的距離。

新屎坑三日香，加上是假期，商場人流甚多，本身已經很有名的食肆，進駐這個新場之後，大排長龍在所難免，遲些「壽司郎」亦會加入戰團，在此分一杯羹。

周月在啟德的分店，下午兩點左右來到，仍然要等一會才有位。

曼徹斯特：午市特價牛扒＠Hawksmoor

在曼徹斯特的最後一天，回程航班為黃昏時間，而曼城市中心坐火車去機場，大約只需十五分鐘，根據以往在曼城機場過安檢的經驗，下午三點多才出發也未遲。

有間在出發前已記低的cocktail bar，逢周一，二休息，我還可以在離開當日的中午前往飲兩杯，但飲酒之前也要先吃個午餐，就看看酒吧附近有甚麼餐廳。

原來當地的「Flat Iron」分店，在酒吧的前面，然而另一間連鎖扒房，較為高級的「Hawksmoor」，只是在酒吧的路口位，這間我未曾光顧過，對它最深刻的印象，是每逢星期一凡自帶酒水，只收£5一瓶開瓶費的優惠。

土瓜灣五星戰隊之四

這篇文擺到明執網媒MM的口水尾，話說昨天他們上載的Youtube短片，介紹五間土瓜灣食店，組成一個名叫五星戰隊的互助聯盟。

恰巧這條短片裡面的五間食店，有四間我是光顧過。

愛丁堡：意粉三部曲（2）舊地重遊＠Tipo

為何我用到舊地重遊，來作為這篇食記的標題？

因為十年前，我曾經到過同一位置的「The Dogs」，當時我還大讚它們的牛肝與牛膝，連同一杯紅酒，埋單只是£18，抵到爛。

現在已成為「Tipo」，前年三月正式開業，不久便被米芝蓮看中，成為了推介食肆。

我在Royal Mile附近看Franz Ferdinand迷你演唱會，黃昏開始，未夠八點就散band，出發前早已訂定在這間意粉吧晚飯，從會場行過去Hanover Street，沿路落山輕鬆有餘，還有時間拿部電話，拍下愛丁堡一月的夜景。