王記糖水：勝者為王

近年香港的甜品潮流，是西風壓到東風，西式甜品店，酒店咖啡廳內的甜品自助餐，甚至是甜品大廚，往往受到一眾人之追捧，即影即有即時上載，相機先行一向是正經事，經驗所得，甜品照片是很容易地搏LIKE！

轉個頭，坊間的中式甜品店，未至於式微，但一間又一間結業，老字號因加租而不能做下去的消息，利苑結業輕易地被推上新聞版，網民轉發又轉發，不知換來多少個LIKE了。

不知何時開始愛上吃番薯糖水，一直都覺得，北角書局街的王記糖水，是我吃過之中最好的一間。

能記飯店：深井正能樣

最能代表深井的食物，莫過於燒鵝了，而我光顧最多的飯店，就是裕記，多年以來，去了不下十數次。一直都覺得，裕記是整個深井之中，燒鵝做得最好的一間。

裕記旁邊的能記，一次也沒有去過，好幾次訂了位，到最後還是回到裕記身邊，始終與他欠些緣份。

元味：千禧之味

還記得十多年前，千禧之初，整條灣仔道，被一間名叫元神的日本料理，近乎私有化嗎？

那一塊大如手掌的三文魚刺身，旋即成為食客們的寵兒，分店開完一間又一間，擴充得快，散得亦快，逐漸打回原形。最後一間元神，已在數年前結業，反而，德仁街上的元味，十多年來，門庭依舊，沒多大改變。

酒在快活谷2013

一年一度的酒在快活谷又來了，由上周三開始，連續三個夜馬賽事的晚上舉行。

馬會早在黃至剛年代，將賽馬娛樂化，吸納多一點人，尤其是年輕一輩，入馬場的原因未必一定是賭馬，可以視作一個社交平台，與朋友們，拿著酒杯聚首一堂，有興致的話，小賭還可怡情。所以，現今每逢周三，在跑馬地馬場舉行的夜馬賽事，都是快樂星期三！

Penfolds Icon & Luxury與 Bin系列試酒會

日前受到邀請，出席澳洲Penfolds在文華東方酒店宴會廳舉行，將會推出的標誌與奢華系列，和Bin系的試酒會。

這次的試酒會，由Penfolds首席釀酒師Peter Gago，遠在澳洲阿德雷德主持大局，以視像傳送過來香港，台北，上海，三地同一時間舉行。今次一共試十六款，年份由2008，到2012年不等。

吟彩：兵庫清酒晚宴

年長一輩，而且是經常在港島區出沒的朋友來說，或許曾經到過灣仔京都戲院，留下足跡。
今天京都戲院早以成為集體回憶，面目全非，交加里好像沉寂了多年，只有VTC的學生們，才會路過此地。

今個月初，一下字有三間高級日本料理，進駐交加里的萃峯，其中一間，是吟彩。另外兩間為只開晚市，高級壽司店鮨魯山，與Wagyu Takumi.

Facebook fans殺人事件

十年八年前，本地某位家境富裕的新晉歌手，每一次出席活動，都會有一大班歌迷支持，聽說，這班歌迷只是職業Fans，由歌手出錢請他／她們來做勢，差不多是公開的秘密。

估不到，這股風氣，已蔓延至各大的社交平台上，早前也聽過某些唱片公司，藝人的Facebook專頁，或Youtube，不論是粉絲，甚至是點擊率，都是用錢買回來的！但這些都涉及商業，以賣廣告來做勢，不足為奇。

丼丼屋食堂：回憶，是人在風暴中

每個人在口袋裡，都會收藏著一些事，一些情，可能是，某些時間，某些人物，某些地點。。

上年年中的某個八號風球晚上，我與女友冒著風雨，在屯門市廣場的丼丼屋晚飯，雖然人在風暴中，但沒有無奈的打轉，只有，那個甜蜜滿瀉的宇治金時，你一口，我一口，從此，成為了我倆的共同回憶。

數個月後，再來到丼丼屋，今次是應邀來到新開不久，位於九龍灣德福的分店，預先試兩款將會推出的新品。

肥佬美食：相逢恨晚

炸雞髀是很典型，很地道的港式小吃，由街邊走鬼檔，到港式快餐店，也輕易地吃到。

但是，港人生活節奏越快，做甚麼也一味貪快，甚麼都要走精面，像炸雞髀，很多地方都是預先炸定備用，代客人要的時候，才拿去翻炸，食味大減，翻炒的滋味，怎比得上原汁原味呢。

傲嚐：工廠內非工業用之開年大典

我不知怎去為隱世這兩個字去注釋，地區偏遠？沒有人認識？抑或，是在鬧市，但藏身在你我也估不到的地方？

好像早前在荃灣警署經營飯堂的關師傅，應該能稱之為隱世吧。嚴格來說，警署內的飯堂，是不接街客生意，實在難以向大家推介。

友人C先生早前得到消息，關師傅不再與警局續約，於上月另起爐灶，在同區的工廠大廈內，建立了名叫傲嚐的飯店，光明正大地饗客。