枝記麵家：節外生枝

沿著堅道一路向西，般咸道給我的印象，就是帶有很重的書卷味，或者是因為鄰近香港大學的關係？

走到去遠離遊客區的西環範圍，於巴丙頓道的交界，有一間四十多年歷史的老牌麵店，枝記。門面與內裡環境皆殘舊，雖然位置對大多人而言，略為隔涉一點，但是飲食網站上的記錄，也有不少好評。

英記麵家：高街的自製叉燒麵店

十多年前的蘇豪區，開始有酒吧，外國餐廳進駐，慢慢，成為城中型人之熱門蒲點。

當中的新舊交替之中，昔日的貴如酒家，牛記茶室，成為蘇豪進化下的犧牲品，如今這個範圍之內，只剩下民園，玉葉兩間較為平民化的食店。

今天西環的高街，正有昔日蘇豪區的影子，充滿異國風情的餐廳，服務式住宅，紅酒舖，陸續在高街落戶，那邊亦有廣東麵店結業，促進了整條街的新陳代謝。

當我想起。。。。。陳百強

上星期六晚，商台為陳百強，舉行記念他的拉闊演唱會，請來一眾流行歌手，來重新演繹一首首丹尼的經典。。。驚覺，原來他走了二十年。

雖然當晚我不是座上客，當看過朋友 YFL 先生的相片，心裡泛起了一陣陣漣漪。

雲南風味過橋小鍋米綫：十年之約

數個月前，我曾經寫過一篇鱔稿，內容是有關土瓜灣的雲軒居。風格絕對有別於其他鱔稿，因為，我真的介紹鱔肉，就是該店的黃鱔米線。

在未有雲軒居之前，想吃黃鱔米線的話，我總會想到長沙灣營盤街，雲南風味過橋小鍋米綫。你覺得很Hard sell嗎？沒辦法，寫鱔稿，就是要這樣。

備長：非常夏日

自從轉了工後，時間好像較以前充實，做回一個正常的朝九晚六上班族，想隨意地吃個午飯，接受邀約？難了。

只是四個多月前，轉工前夕的日子，任職某飲食集團的要員E，曾經邀請過小弟，出席旗下某餐廳的試菜局，但當晚要上課，推卻邀請後，不了了之。

事隔數月，在社交網站上得知，她已轉戰到另一間公司，日前閒談之間，她問我有否興趣嚐試旗下的日式串燒店。

而這間串燒店，就在銅鑼灣澳門逸園中心，二十六樓的備長。

麥奀雲吞麵世家：細蓉長流

雲吞麵貴為廣東麵食的精粹，近年在香港的地位，好像受到挑戰？

我不是說基因突變的拳頭雲吞，而是外來者的侵襲，日本拉麵熱潮方興未艾，年青人一窩鋒去排隊，為了一碗豚骨湯拉麵，而花上時間排隊，一邊吃一邊拍照上載，一邊扮日本人大叫哀思，是常識吧。

Osteria：黃金意念

對於尖沙咀Holiday Inn Golden Mile Hong Kong內的意大利餐廳Osteria，我當然不會陌生，三年多前，曾經與她到訪過，那個晚上的一剎情迷，講不出這一晚意亂，印象猶深。

往事如煙，舊夢須記不須記？怎樣也好，路仍然是要闖，似昨日一樣，日前再次踏足Osteria，心裡百味紛陳，擁上心頭。

記得早前我與Popup table 撲枱的合作三部曲嗎？原來，故事還未完，今次多得撲枱之邀請，令我再次來到Osteria，不過與我同行的身邊人，已變成撲枱的E小姐，假日酒店的公關I，還有，三位開飯朋友。

雙城吧：純情

沒錯，有時候，人和事之間，難免會有對比，十隻手指都有長短，人比人，真會比死人。

以我為例，當評論面前的菜式，心裡總會拿回以前經驗，來作個比較，所以，我也頗多reference的，這樣，算是好事，或者，是相反？不過，若果一開始，就拿最好的來比較，在某些情況下，就無法再說下去，full stop。

陸羽茶室：古早味

偶然會聽到身邊的朋友說：（中環陸羽茶室，名氣就大，但雨點少，價錢貴，也沒有甚麼特別之處，服務又不見得特別好。）面對朋友的抱怨，我只是點頭，就算我幫陸羽說聲好話，對方亦不會入耳。

雖然，我不是陸羽的熟客，數年來都是久不久才來飲早茶，晚市只是來過兩次，但每一次的經驗，也是愉快的。

米芝蓮重量級大對決 !

此相片轉載自網上

猶記得年前，維珍航空的創辦人Richard Branson，與Air Asia的創辦人Tony Fernandes兩大航空業的著名企業家，旗下皆有車隊，在一級方程式的賽道上。

他們在賽道上，雖然是賠跑份子，但是，為了牙較，於是他們便打賭，那一隊車隊，在年終總排名低於對方的話，便要在贏方的航空公司，扮一天機倉女服務員。

最後，Tony Fernandes勝出，Richard Branson沒有走數，牙齒當金使，真漢子化裝成女人，連腳毛也剃清，於Air Asia充當一天服務員，誠為國際性的佳話。