The Walrus：非常夏日蠔情之旅

熱到噴煙的日子，你會想吃甚麼？

生蠔？不是嘛？從來也沒想過，生蠔是消暑佳品，而且夏天的生蠔，北半球非當造。雖然，一年四季北半球都有生蠔供應，但不及秋冬時期的鮮美。

南半球？很多追捧北半球生蠔的老饗，是帶有偏見的。

其實，南半球也有佳作，澳洲塔斯曼尼亞，非洲納米比亞生蠔等等，亦是妙品。

我們不能隨時飛去原產地，即開即吃生蠔，但可以在香港的蠔吧，遇上不同地方的新鮮，肥美的生蠔，是一種幸福。

蘇豪區新開的蠔吧，The Walrus，這間以英國經典兒童文學，愛麗絲夢遊仙境裡面，其中一首詩，The Walrus and The Carpenter命名的蠔吧，主要以六款自家製醬汁，與多達二十種不同的生蠔體驗，風格有別傳統的蠔吧。

Bar Ginger：威士忌酒吧，也有Omakase？

如果我們的語言是威士忌的網主T先生，最近私務繁忙，原來，他與朋友們合資開威士忌酒吧。

事前他沒有透露太多詳情，只知道地點在上環九如坊，大班樓附近的一角，酒吧名為Bar Ginger。

格拉斯哥：Auchentoshan Distillery遊記

三月中的格拉斯哥，寒冷得有點舉步為艱，只怪我出發前有點托大，並沒有預備足夠的禦寒衣物。

在這個蘇格蘭大城市第二天的早上，吃過美味的All day Scottish breakfast，喝杯熱呼呼的茶，抱著溫暖的身軀，向Queen Street火車站進發。

早班火車的目的地，為Auchentoshan Distillery。

老三油渣麵：一生拉勻計，總會遇上油渣

一生拉勻計，飲用鉛水低於世貿標準，就不會明顯威脅健康。

真係吊佢老味，這個社會越來越崩壞，那些高官，與建制的政棍們，為了保障國企的名聲，近日鬧得滿城風雨的鉛水事件，看見他們怎樣辯護，沒有更荒謬，只有更荒謬。

如果，一生拉勻計，只是殺過一個人，要填命嗎？

如果，一生拉勻計，遇上幾個出賣過你的人渣，你會一笑置之，你會抱憾終生？

如果，一生拉勻計，吃幾碗油渣麵，那些某些身矯肉貴的離地中產／港女，又會否說濕濕碎？

我強調，豬油一向較植物油健康，但是現代人，聞豬油色變。

Cafe Kool：海鮮放題加強版

轉到去尖沙咀區工作，是時候找一些同區工作的朋友見面，借頭借路，飲兩杯也好，吃餐飯？最好啦。

半年沒見C小姐，自從友人D先生，在某場合稱她為XX桂綸鎂之後，一言驚醒繆騫人夢中人，不得了，不得了，要快點見面！

很多人都知道，小鎂是我的女神。

欲速不達，要待我轉戰尖沙咀，才有機會見面，她說：（就去Cafe Kool啦。）

唐閣：米芝蓮二星佳餚，遇上斯洛文尼亞美酒

斯洛文尼亞，對大多港人而言，是一個陌生的角度。

懂時事，旅遊者，這個位於巴爾干半島的小國，廿多年前從南斯拉夫分裂出來。

懂足球者，就是知道該國曾經打入歐國杯，世界杯分組賽，或者，是當年的球星，沙豪域。

所以，我堅持足球學地理，是有用的。

那麼，與這篇文有甚麼關係？你們沒看標題嗎？

朗廷酒店的米芝蓮二星級中菜廳，唐閣，由今個月開始，推出一個以斯洛文尼亞葡萄酒為主角，再配以中菜廳的招牌名菜的六道菜餐單，每位＄1988，十人起。

斯洛文尼亞有出產葡萄酒的嗎？相信普羅港人，心裡會有此疑問。

One Little Room：還是會寂寞

舊同學久別重逢，得知小弟依然單身，無兒無女無樓在手，大感驚訝。

沒錯，去到我這個年紀，舊同學們早已成家室，生兒育女，為磚頭而繼續打拼，總之，跟著這條人生方程式去走。

同學Y與A個女，今年九月將會升上大學。想當年男方讀書不成，初中未讀完被趕出校，之後由洗頭仔做起，做到今天已成為髮型師。女方因為珠胎暗結，上不到中六，結果，今天由女兒為媽咪圓夢。

很多時一開始被批死的一對，最後卻是關係最長久的一對。

早前，與幾位中學同學的飯局，話題不離湊仔經，我搭不上咀，其中一位同學說：（既然個個家長都係咁，你就要跟著這個風氣去走。）

她說的是幼稚園前的學習，是必須的。

台北：誠品The First的一夜

三日三夜的台北之行，想去的地方實在太多，這晚與台北美食家朋友，美食家自學之路的網主E小姐晚飯，她帶我去一間心水餐廳。

E小姐：（我很喜歡這間餐廳大廚的出品。）

我當然信任她的選擇。

地點在誠品生活松菸店裡面的The First。

下著大雨的晚上，由市政府捷運站行過來，幾經辛苦過了幾個交通燈，狼狽不堪，來到餐廳，已經遲大到，真的抱歉。

高級餐廳的格局，是日晚上食客不多，氣氛卻是很熾熱的，因為坐在我們後邊的一檯客人，正在高談闊論，連帶我要提高聲線，說不純正的國語，與E小姐交談。

沙田18：江湖再會

上一年，我為沙田18寫過的文章，節錄在個人著作，麻甩浪漫食堂裡面，標題為還是覺得你最好。

上個月，從第三者口中得知，酒店公關F小姐將會今個月離職，尋找理想去。於是者，催生了這場博客飯局，或Farewell局？

無論如何，我提議大家不如帶酒出來，啤啤佢！

K先生：（我帶Pinot Noir出來，你記得留番兩滴余市比我！）

S先生：（咁，我帶支巴黎之花來啦！）

忌廉苗：（當然，我一定帶甜酒，Moscato如何？）

結果，各位善長亦慷慨解囊，不吝嗇地帶酒，可能是出席多場大大小小博客飯局之中，自攜酒品最多的一役。

樂天皇朝：繽紛色彩小籠包

與翡翠拉麵小籠包一樣，樂天皇朝的背景，來自新加坡，年前進軍香港，憑著其七種不同顏色的小籠包，成功引起注意。

有些朋友覺得很特別，有姿態有實際，亦有人批評不外如是。對我而言，遲了一大步才試，未免有點跑輸大市。

這晚與F先生的晚飯，來到銅鑼灣利舞台的樂天皇朝，未夠七點來到門口，已經有很多食客在門外等候。步進飯廳裡面，還未坐滿。

F先生：（而家無咁多人啦，初初開果陣，呢段時間已經坐滿晒。）