沒有華麗的水銀瀉地包裝，沒有名貴如鮑參翅肚食材，我們只是以一頓陝西菜，作為龍年的開年飯。
地點為佐敦渡船街的有緣小敘，只是一間小店，坐不到二十人。不要看輕此小店，連香港老外/媚外才看的Timeout，也評其為香港最佳外省食肆。
早在月初的一晚，正是林峰的CHOK，拿下勁歌金獎的那個議論紛紛晚上，大家吃罷蛇宴後，來到這裡再吃一頓。眾人對其Biáng Biáng麵念念不忘，事後向店主詢問一下：您們新年會否繼續營業。
店主說：會，我們初四才收爐！
結果，友人S兄一言既出，果然在年初三晚上，安排了一桌，一行十四人，將小店差不多逼爆。
陝西菜在香港，絕對是少數民族，市場佔有率近乎零，好像只有這間小店，是主打陝西菜。大家也聽過，甚至也到過西安參觀兵馬俑，但是說到陝西菜，不是太多人懂，包括小弟。
是晚的菜式，以餃子，羊肉等為主，早前品嚐過的Biáng Biáng，到底是甚麼？外表像意大利闊麵，質感則較為爽滑，以紫菜，辣醬，芽菜，炸蒜，蔥粒等來伴，吸汁力強，闊麵將所有精華吸收，吃得十分滋味。
新加坡菜有一味叫撈起，是新加坡華人過年菜，代表撈得風生水起，是晚我們以Biáng Biáng麵來撈，也有近似的效果，哈哈！
心想，用來伴意大利肉醬又如何呢？你喜歡的話也可以，不過得出來的結果，恐怕是另一回事。
這裡的羊肉菜式，如果你是真正羊痴，一定大喜，不論是羊肉餃，羊肉清湯，全部也充滿羊肉的獨有騷香，尤其是那一口羊肉湯，彷彿是將羊肉的所有味道，完全壓縮在湯內，好喝得要命！
還是那句金石良言，羊肉不騷，等於女人不騷，你怎去操？吃著沒味的羊肉，與自瀆沒兩樣，空虛得很，有食唔食罪大惡極，無人喜歡打飛機。
辣子雞辣度夠，很刺激，雞肉亦入味。
炆鴨的味道亦濃惹，近乎連骨頭也照吞可也。
陝西菜其中一個代表，羊肉泡饃，泡饃是用麵糰做出來，質感有點像年糕，也像意大利的Gnocchi，口感煙煙韌韌，配以羊肉泡製出來的濃湯，也是好吃得令人回味，不過只限真正羊肉愛好吃，那些怕騷的人，一定大叫怕怕。
不要忘記連蒜頭一起吃，雖然事後口臭得沒人有，但只是小兒科，吃這個膜，勝在不用見血，少少蒜味，算得上甚麼？
一大盤醬骨架，不求賣相，只求味道，肉質鬆化軟滑，味道濃香而不過鹹，最好是用來送啤酒。
預先留下水煮魚一窩，以魶魚作主角，上桌時已聞到陣辣味，吃下去則沒有麻香，只有辣味，或許是其特色。
魚肉嫩滑不老，完全把辣味吸收，新正頭吃水煮魚，年年有餘，好意頭也。
有緣小敘：佐敦渡船街38號建邦商業大廈地下3號舖
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