從羽田機場坐電車到濱松町，第一件事當然是到旅館check in，安頓好之後，就找地方吃個宵夜。
大門站對面，有間應該是當地的連鎖食堂，開到凌晨兩三點，「熱烈中華食堂日高屋」，在此作為東京四日之行的第一餐，相信也不會錯吧。
我不懂日文，店員不懂英文也不要緊，面壁的吧枱上，有圖文並茂的英文菜單，更有自助點餐機，默默地作出選擇，一按作實，不到一分鐘，先送上生啤。
拉麵有不少款式，但晚上的東京仍然很熱，似乎吃個冷麵比較恰當，餐牌有個期間限定，中華冷麵套餐，跟煎餃子，我好像很久未嚐此味，那就來一碗吧。
我第一次吃中華冷麵，大約是廿幾年前，尖沙咀利時對面的「Domon」，當時已經買到接近一百大元，不便宜，這個套餐價值也只是數百日圓，很便宜。
那個年代並不像今日話飛就飛，好簡單，今日的機票價錢，還便宜過以前；所以像我差不多年紀的香港人，對於日本料理的最初印象，十居其九都是來自香港的日本餐廳，只要是光顧由日本人主理的地方，總會覺得：「呢個應該係正宗味道喇。」
現在這一輩就幸福得多，就算是普通階層，一家大細一年都有能力飛去日本玩幾日，時代不同了。
黑醋中華冷麵，紅生薑絲為伴，其他配料如蛋絲，昆布，青瓜絲，火腿絲另上，酸味味的黑醋，微辣帶酸的生薑，再連同所有配料一同沾在麵上，黃芥辣略略加一點便可，爽快直率地吃到殊殊聲，其實是我當時很餓才對，因為只是在上機之前，吃過一碗擔擔麵而已。
煎餃子皮薄餡肉juicy，正常之作。
後來上網搜尋有關該連鎖店的資料，見到台南二字，莫非它們有間分店在台南？
原來是某些東京分店，走台南風味路線。
熱烈中華食堂日高屋：東京都港区浜松町1-29-6
沒有留言:
張貼留言