最後一日在札幌，住在狸小路裡面的旅館，辦理好入住手續，就在附近找個地方吃個下午茶。
早前經過一間名叫「Sapporo餃子製造所」，人山人海，主要是年青男女光顧，招牌上的餃子大大隻，除了堂食之外，還可以買生餃回家自己煮。
我是很喜歡吃餃子，熟悉我的人也許都知道，但未曾到過日本的餃子店，現在機會終於來了。
當日下午四點左右，餃子店的人潮不再，只得三數位客人，在吧枱坐低之後，用電話嘟QR Code落單，或者有人仍對這樣非常抗拒，但身處言語不通的國度來說，無疑是解決了雞同鴨講的問題。
啤酒是餃子的好朋友，你們未必會認同，我就很受落，可能香港沒幾間餃子店有酒牌，大家已習慣飲豆漿之類的飲品。
650日元一杯Sapporo生啤，四隻煎大餃子，940日元，此份量已等同普通size餃子6-8隻。
餃皮略厚，兩面都煎得焦脆，但未去硬到像北方煎餃，裡面的餡料是椰菜豬肉，香甜多汁，尤其是椰菜的甜亦突出，當然豬肉的質素亦佳。
六月初札幌的二十頭的溫度，已令到我出汗，生啤直灌喉嚨，一邊吃如此壯碩的餃子，大塊頭與大杯酒，很爽快的下午。
因為要留肚吃晚餐，所以只要淨餃子便可，套餐炸雞就不了，純粹過足口癮，少食多餐從來都是我人在外地的法則。
時間有限，自然想試多幾間食店，一個人只得一個胃，難免貪心一點，若每次都出盡全力，恐怕吃多幾包「賢者之食桌」都唔掂。
札幌みそぎょうざ 狸小路店：北海道札幌市中央区南二条西5丁目11番3号 第70藤栄ビル
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