2025年7月1日 星期二

小樽:三角市場食早餐@滝波食堂


一場來到小樽也難於免俗,火車站隔離的「三角市場」,始終要到此一遊。

我並不是那些眾人皆醉我獨醒之輩,凡是遊客熱點就要避開,初到貴境怎樣也要見識一下。

所謂的遊客,其實是包含本地人,日本這麼大,本土遊是很正常的一回事,當日早上前往,的確有不少日本人。

海鮮就買不到走,但可以找間食肆坐低食個早餐,最出名是「滝波食堂」,早上十點多,門外已經大排長龍,首先拿票等候,再掃個QR code,這是有關輪候的狀態,對於不懂日文的人來說,是很重要的。

因為店員只會用日文叫號碼,就算在場有些來自韓國,亞洲,歐美的遊客,皆一視同仁,並不會說英文去遷就大家。


等了半小時左右便入座,在等候期間已經落單,自選三款海鮮丼,普通份量的價錢為2970日元,要海膽的話就加多550日元,我幾大都加錢。


蟹肉、三文魚子、海膽,是屬於我的三色海鮮丼,一絲絲的蟹肉甜美,沒有像解凍後出現的水汪汪般乏而無味,三文魚子鹹鮮味道平衡,海膽甘甜細滑,質素是意料之內,好吃但沒有令人嘩一聲的驚喜。


另外加了一份帶子,滑得彈破,鮮美無窮,連埋裙邊一起吃,大團圓結局。

營業時間由早上八點至下午五點,以刺身丼作早餐,放在香港的話可能會惹來一時哄動,但在日本就是理所當然。



我已經過了凡事都大驚小怪的年紀,這天早上的三色齊上滋味,也只是人生其中一頓美味的早餐而已。

不到兩小時之後,訂了一間壽司店午餐,行程排得密麻麻,但樂在其中。

因為這海鮮丼,沒有令我吃得大飽。

三角市場:就在小樽JR站隔離

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