Involtini：落入凡間的米芝蓮

貴為米芝蓮三星的意大利餐廳 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana，一直在我的wish list已久，奈何價格高昂，午餐要過千，除非有人請，否則我真的不捨得。

得知Bombana其中一位高徒，Jack，月前自立門戶，與數位朋友合資，在銅鑼灣駱克道商廈裡面，建立屬於自己的舞台，Involtini。

猛烈南瓜在Metro：花花世界＠唐人館

年前在中環置地廣場開業，與同系「港島廳」一樣走高級中菜路線的唐人館，月前進軍海港城。餐廳本已坐擁維港美景，但為了隆重其事，還請來鄧永鏘爵士負責室內設計，以上世紀戰前的上海風混合西洋風，有如墮進花花世界的紙醉金迷，與置地店的沉實古典美截然不同。

Isono Eatery & Bar：紐約五十大廚師 - Sarah Simmons的炸雞

PMQ裡面的VASCO，月前極速變身為The Drawing Room，樓下的Isono，面目依舊。

開業接近兩年，一向以casual風格，來演繹西班牙菜，年前曾經收到其現金卷，可惜最後未能抽空，最終送贈給其他朋友。

不過，由今個月開始，餐廳定期與世界各地的著名餐廳，來個crossover，以美食作交流。這個跨國合作計劃，以紐約五十大廚師，Sarah Simmons打響頭炮，她將其餐廳 Birds and Bubbles的招牌菜式，帶過來香港，食客們有福了。

豚燻：櫻花木煙燻叉燒

在清酒專家T先生的Facebook上看到，銅鑼灣又有新拉麵店。

哎，又是豚骨拉麵。

最特別之處，叉燒先焗後以櫻花木煙燻。

咦？有點意思，即刻留言：要試。

謝斐道的豚燻，選擇與一蘭為鄰，聽說是與同區的日本料理 - 漁獲浜燒，份屬同一系人馬。

拍板小館：窮L一起拍拍拍

本來，我沒想過在拍板小館搞飯局，因為身邊有很多朋友去過。

開飯周慧敏高呼：（我未去過喎！）

M：（有興趣，你係咪搞先？）

酒友：（去完都可以再去！）

寡不敵眾，闊別四個月的窮L飯局，在拍板小館擺下擂台，連開五圍，反應熱烈得此料不及。

呼吸咖啡電單車主題咖啡店：呼吸重現土瓜灣

在這個功利主義的社會，竟然可以容許一間咖啡館，由裝修到開業，時間長達兩年之久？

四年前，我經常去的白宮冰室，無聲無息地結業，數個月後，呼吸飯店開業。

艱苦經營了一年半載，飯店亦關門大吉，那時聽聞過，將會改裝成為咖啡館。

好了，隔離舖先有紋身Barber shop進駐，而這間一直聞樓梯響的呼吸咖啡，好像歎慢版似的，兩年以來，進度極之緩慢。

我心想：會否懶尾收場？

終於，兩個月前，石硤尾美荷樓的呼吸結業，土瓜灣店隨即開業，莫非是一早寫好的劇本？

我又想到：老闆一定很有錢，交了接近兩年空租。

海景軒：夏日菌香飄揚

不時不食，從來是粵菜的其中一種精粹，懂得去運用時令食材，將味道推上極致，方為大師傅之表現也。

海景軒的梁師傅，正是我心目中的高人，一向沒有與他作出任何約定，要規定自己何時再訪，總之，時機一到，便乖乖自動歸位。

今個夏天，梁師傅以菌類入撰，創作出一道一道非常夏日的菜式，全賴漂亮，知性，兼聰明伶俐的街坊C小姐作出安排，我們一眾好食之仕，再次坐在海景軒的大廳。

猛烈南瓜在Metro：翠亨邨＠北京美味在香港

一般人對北京菜的認知，都止於片皮鴨或京葱爆肉等，但親身去過當地的人就會發現，北京菜豈止這麼簡單呢？猶記得在王府井街頭隨處可見的烤羊肉串，令人齒頰留香，久久未能忘記。意想不到的是，這些來自北京大街小巷的經典小吃及傳統節日菜式，在香港翠亨邨也能再次重現。

聯發茶餐廳：中午限定茄牛飯

凡是帶有某間名店背景的食店，總會背上甚麼乜乜二世之名，有時候，活在名店影之子之下，反而背負著無名的壓力。

像兩年在九龍城開業，由澳牛第三代打理的聯發茶餐廳，當時被稱為澳牛二世，九龍城澳牛等稱呼。

那時候我曾冒名而來，的確有點像澳牛。

兩年過後再訪聯發，那陣澳牛味，開始散退。

猛烈南瓜五周年

2011年，一班以Openrice為基地的殿堂／資深食家，紛紛開設個人網誌，與Facebook專頁。

（寫Openrice始終是幫人打工，寫blog的自由度較大，而且是完全屬於自己。）

我一直抱著這個想法。

在五年前的七月十七日，為個人網誌寫下第一篇文章，第二天，開設Facebook專頁，與網誌並進。

五年過後，網誌累積一千六百四十篇文章，加起上來已不知有多少萬字，總瀏覽率高達三百多萬，連帶我的Facebook專頁，讚好數目每個月穩定上升，已經超過一萬，在沒有打假波，比錢買LIKE買廣告之下，有此成績，已經很滿意。

趁開blog五周年的今天，回顧一下這五年來，我在部落客之路，發生過甚麼事？