Cucina：醇酒醋男

本來為了備戰渣馬，在比賽前三個星期，謝絕一切飯局邀請，但是這一餐實在吸引，沒有推搪之理，結果我食言了。

香港酒店的Cucina，開業接近十年，已經到訪過不下十次，它們經常找來世界各地的名廚客串，上月中，這裡舉行了一場The Pride of Modena之夜，以美酒佳餚來此向這個引擎之都致敬。

Modena，除了是Maserati的所在地之外，更是世界著名男高音，已故的巴伐洛提的誕生地，還有一隊足球會，年前曾經升上意甲，可是上年因財困而解散。當然不少得頂級黑醋，對美食家而言，Modena等於黑醋，腦海裡早已設定彼此秤不離陀的親密關係。

隠家拉麵工場：六周年之蓮藕拉麵

自上年九月東京三日三夜之行後，再沒有在香港吃過拉麵。

我曾經說過，今年吃拉麵的quota，早已預留到日本，畢竟去日本很容易，旅費又不太貴，而且我又不是日理萬機俗事纏身的工作狂，拿兩，三日假不太難。

在香港的話，只會去某幾間拉麵。某幾間，就是人稱拉麵陳，Meter Chen旗下的拉麵店。

日前他在其Facebook透露，為慶祝隠家拉麵工場六周年，推出以蓮藕為主角的拉麵。

他還漏了口風，這款拉麵是為了素食者，運動員而研發？

素菜拉麵，我真的未試過，在拉麵首發的第一天早上，再次走過來西九龍中心。

一個味道一個故事：食山竹牛肉笑到GAP GAP聲

最近，譚仔米線的電視廣告，帶點自嘲的意味，以不純正的廣東話作旁白，大約說出：（我們就是這樣子。）

每個人看罷，或者有不同想法，有些人覺得譚仔面皮夠厚，拿自己的另類特色開玩笑，值得鼓掌。有些人或會覺得帶有歧視新移民色彩，拿他們的口音開玩笑；亦有些人感嘆，我們的廣東話，為何變得如此低賤？

我是這樣地想，真的笑不出。

要消滅其文化，先從其語言開始。不只是香港，廣東省亦然，早前看新聞，新一代的廣州人，已不會說廣東話了。浸大的事件，正凸顯出廣東話的地位日漸被矮化。

有次與相識多年的老友安東尼飲茶，當阿姐奉上山竹牛肉，他對我說出一個有味笑話。。

Ssal Bori Ssal：寒冷天氣之下的一口米酒

尖沙咀金巴利道，一向被冠以小韓國之名，年前炸雞熱潮正盛，這條街曾經紅極一時。

近期韓風漸退，好幾間餐廳乘著潮而來，亦乘著潮而退，取而代之是好些有質素的精釀啤酒吧掌門，賣海南雞飯的雞匠，若有留意我Facebook的話，也知道最近我不時推薦對著三角公廁，主打本土風味漢堡包的家寶小食。

而這間漢堡店旁邊，有間是可能全港唯一一間，以韓國米酒為主題的Ssal Bori Ssal，趁韓風漸散，才進駐金巴利道，與現今流行的甚麼芝士拉絲，高價垃圾食物部隊鍋劃清界線。

龍圖閣海鮮飯店：威士忌之友大聚會

很久沒有出席威士忌之友的飯局了，早前跟酒友S買了一小瓶秩父IPA，他隨即問我，有沒有興趣參與在尖沙咀龍圖閣的飯局？

咦？今次時間許何，跑完渣馬兼樂得清閒，於是我便拉埋友人台北R，與我同行。

條件是一人帶半瓶，價值不少於＄1000的威士忌。

台北R豪氣地，拿一整瓶東方命Clynelish Bar Show版赴會。相信我喝剩大半的Glenlivet Cipher，應該合乎參賽條件吧，請勿DQ我！

蛇王協：窮L蛇局2018

窮L飯局2018第一擊，選擇回到老地方 - 鴨寮街的蛇王協。

全蛇宴來得比較偏鋒，上一次都有三圍人馬，今次的場面依然墟陷，証明好此道者大不乏人。

去到蛇店門口，先向女蛇王周嘉玲打個招呼，她叮囑我：（上到二樓唔好行錯隔離呀！）

我：（哈哈，嚟過幾次，點會唔知？哈哈哈！）

Hana華小料理屋：3S和牛盛宴

愛牛之人，不論是扒房的靚牛扒，打邊爐的本地手切牛，韓國的生牛肉，日本的燒肉，統統照單全收，我一律稱這些人為牛魔王，包括我。

千禧年創立的Mr.Steak Concept，當時的Mr Steak走中價扒房路線，成為了那些年的熱店之一，近年這位牛扒先生大興土木，不斷開設新餐廳，繼兩年前先為首個引入韓國牛肉的飲食集團，在Marbling推出韓牛與威士忌作配對的餐單之外，最近於旗下的日本料理，銅鑼灣登龍街的Hana，推出JA 日本全農直送和牛盛宴。

金源至尊炸醬麵：余均益炸醬麵

在香港的廣東麵店，大多以雲吞、牛腩等掛頭牌，炸醬麵好像只能擔任配角。

最近土瓜灣傲雲峰地下，出現了一間名叫金源至尊炸醬麵的小店，聽說來頭不少。住在附近的我，豈能錯過？

人生第一次10公里比賽＠渣打馬拉松

記得我讀中一那年的陸運會，膽粗粗報了1500米比賽，圍住個運動場跑三又四份三個圈，明顯力有不逮，最後好像是跑尾二。

自此，再沒有參加過1500米以上的跑步比賽。

數年前因被當時的女友感染，開始重拾跑鞋慢跑，由土瓜灣沿著紅磡海濱長廊，跑到去尖沙咀。就算是烈日當空之下，照跑可也。那時不求速度，只求有得郁。

後來，戀情結束了，跑步的興致亦隨之冷卻，取而代之，是放縱的飲飲食食，仗著自己的所謂飲食blogger/columnist身份，不時有機會出席飯局，差不多佔去我大部份工餘時間。

直至上年初，有感年紀已不小，開始有同輩因健康問題而離世（他們都是因為飲食過量而衍生出身體有毛病，最終在街頭倒下）。於是立下決心，再次穿起跑鞋。

久休復出都是跑回同一條路，土瓜灣出尖沙咀，時間一如所料地慢，裝了跑步app得以知道自己的配速，七分幾鐘一公里，事後一雙腿還痛了數天。

（記得拉筋呀！）已經去到跑山，全馬level的老友E小姐提醒我。

高雄：機場禁區食蹄花＠好饗廚房

最後一天在高雄的早上，與友人吃過早餐後，回到旅館辦理退房手續，再到Whiskyfair Takao會場作最後衝刺，買多NT＄500代幣繼續喝。

喝到下午，是時候要離開，我們回港的航班時間為三點多，不過高雄機場很近市中心，乘坐捷運大約十五分鐘便到，同時間肚子有點餓，反正過了海關應該有時間剩，到時再算。

今次時間緊逼，沒有機會一嚐台灣南部豬腳之味，這次在高雄機場禁區裡面，有間好饗廚房，主要供應台式套餐，其中一道是香滷蹄花乾拌麵，賣NT＄260一客。

記憶起上次在台灣南部吃豬腳，已是七年前，我在墾丁看春浪，於當地的食店，嚐過萬巒豬腳。

剛好今次同行的朋友是曼聯迷，若與他一起玩萬巒腳，場面應該幾惹笑。