一年一度在台灣的音樂盛事，春浪音樂節，於每年的四月初，在墾丁舉行，小弟剛在月初到過台灣，所以，今年不會去墾丁看音樂節了。
不過，早前有人問過我：墾丁/恆春一帶，有甚麼好東西吃？
雖然是上年的事情，我想，如今在此分享，也不大遲吧。
今年春浪音樂節，會由貓鼻頭，移師至恆春機場，所以，這段期間恆春一帶應該會很旺，如果有看過海角七號一片的朋友，就算之前沒來過，也會對這個古鎮有印象。
恆春有一款地道美食最有名，是鴨肉冬粉，位於中山路的夥計鴨肉冬粉，已經是第三代經營，每一天由下午五點半，營業至深夜。
鴨肉冬粉以外，店外的一堆堆鹵味，任君選擇，當選了之後，店員會為你切件。
一些平常很難吃到的內臟，如鴨心，也可以在此找到，只是＄8起，是台幣，即是＄2港幣多一點。
要了鴨腳，豆干，鴨心，鴨肝，鹵蛋等鹵味，鴨腳啜得津津有味，連骨頭也差不多吞下肚。鴨肝味道甘香，鴨心爽脆，豆干也入味。
鴨肉冬粉材料簡單，只是鴨肉，加一點薑絲，莧茜來吊味，單是鴨肉則很帶點煙香，肉質鬆軟而不硬，冬粉爽滑帶彈牙感，湯身不是很杰的那一種，不過味道略為淡一點。
曾說過現今的臭豆腐不再臭，就算在台北夜市吃過的也是一樣，反而某些賣滬菜／杭州菜的飯店，還能做得色香味俱全。
由南灣的沙灘派對，回到恆春的途中，給我發現這一間黃家鮮肉包，檔口飄來的臭豆腐味道，即刻將我吸引過來！
好此道者，絕不可錯過，保証不是現今可以在香港街頭，吃到的味道。
顆計鴨肉冬粉：屏東縣恆春鎮中山路115號
黃家鮮肉包：屏東縣恆春鎮省北路25號
沒有留言:
張貼留言